百里香是唇形科百里香属的植物， 又名地椒、地花椒、山椒、山胡椒等，下面小编就介绍下有关百里香食用方法，希望对大家有帮助。

生长环境

生于山坡，海边低丘上，海拔600-900米。

百里香的功效与食用方法

日常食疗

①治感冒，百日咳百里香一钱，水煎服。(《宁夏中草药手册》)

②预防中暑、感冒：百里香泡水当茶饮。(《陕甘宁青中草药选》)

③治百日咳，喉头肿痛：百里香、 三颗针、 车前草各三钱。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)

④治胃寒痛，消化不良：百里香三钱。水煎服。(《陕西中草药》)

⑤治消化不良，腹泻：百里香五钱， 滑石一两，甘草二钱， 麦芽四钱。水煎服。(《陕甘宁青中草药选》)

⑥治外伤周身痛：百里香一至二两。白酒一斤，浸泡二十四小时，每次服二至三酒盅，每日二次。(《陕西中草药》)

⑦治月经不调：百里香五钱，白龙苍菜一两。每日一剂，煎服二次。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)

⑧治慢性湿疹，皮肤瘙痒：百里香五钱， 蒲公英一两。水煎外洗。(《陕甘宁肯中草药选》)

⑨治牙痛：百里香、川芎藭尖等分，为末，擦之。(《海上名方》)

病理食疗

①治疗 关节炎

将百里香制成注射液，每毫升相当于原生药3克，行穴位注射。取穴：上肢取外关、肩三针、曲池;下肢取悬钟、 足三里、 昆仑、 阳陵泉、 承山、 风市、 环跳、 血海;腰背部取 肩井、 肺俞、 至阳、肾俞、肾脊、 八髎。以上穴位交替使用，每次取2～3个，每天注射1次，每穴注射0.5～1毫升，10天为一疗程。治疗关节炎28例，有效24例;类风湿性关节炎20例，有效16例。其中分别有3例和4例自觉症状消失，关节肿胀基本消退，关节活动逐渐恢复。注射时常有局部疼痛，肌肉丰满部位的穴位疼痛较少。治疗期间未发现其他异常反应。

②治疗 大骨节病

用百里香草制成100%注射液，肌肉注射，每日1次，每次1～2毫升，10～15次为一疗程。观察533例，治愈(自觉症状消失，关节活动自如咸明显改善，劳动力恢复或大部恢复)317例，基本治愈及好转(自觉症状减轻，关节功能改善，劳动力部分恢复)214例，无效2例。用药10～45天内疗效最高，有效人数占66.8%;45天后疗效较慢。治愈病例平均天数为40.39天。远期疗效有待观察。

③治疗 急性胃肠炎

取野百里香干品3～4钱(鲜品5～7钱)，开水浸泡10分钟后煎服。若呕吐甚，加 灶心土3钱。观察48例，其中23例配合针刺足三里、内关、巾脘、大椎等穴，结果均迅速控制症状。一般服药15分钟内呕吐停止;10～30分钟腹痛缓解或消失，最慢者1小时缓解。治疗中未出现严重脱水、昏迷等症;己出现脱水的2例未经补液，用药后24小时内体力基本恢复;1例昏迷患者，加刺人中、 百会等穴，24小时内各种症状亦基本缓解。

④治疗 慢性胃痛

以百里香3钱泡茶饮，每日2次，连服7天为一疗程，常需坚持2～3个疗程始见效。共治26例，结果9例治愈，13例显著好转，3例中断治疗，1例严重烧心、泛酸、空腹胃痛者无效。

百里香的植物文化

花语

勇气，喜欢此花的你心胸广阔，勇于面对困难，而且自尊心很重，不会轻易屈服。你相信明天会更好，凡事作理性分析，不会盲目乐观。由于你自尊心强，你的恋爱不会很激烈，属于理性交往的类型。百里香除了具有迷人的芬芳，它还有浪漫美好的寓意——“吉祥如意”。 欧洲中世纪的妇女赠送给勇敢骑士的围巾上刺的就是百里香的图案，意为保佑一切平安。