葡萄是一种种植与食用历史都十分悠久的水果。你们知道葡萄的食疗作用是什么吗?葡萄的品种有哪些?下面小编就来告诉你葡萄的知识，欢迎阅读。

葡萄的食疗作用

1、可开胃

老年人胃气虚弱，胃阴不足。或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次饭前嚼食葡萄干6-9克，既能开胃口，又可补虚弱。胃虚呕吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少许，调匀喝下，有止吐的功效。

2、润喉

声音嘶哑的患者，可取葡萄汁与甘蔗汁各一杯混匀，慢慢咽下，一日数次，也有一定辅助治疗的作用。

3、治疗高血压

对于高血压患者，则可取葡萄汁与芹菜汁各一杯混匀，用开水送服，每日2-3次，15日为一疗程。

4、葡萄根可治疗妊娠呕吐和浮肿

用野葡萄根30克煎水服，用于治疗妊娠呕吐和浮肿，有止吐和利尿消肿的功效。还有人用新鲜葡萄根30克煎水喝，用于治疗黄疸型肝炎。可以作为一种辅助治疗方法。

5、鲜葡萄汁减肥

新鲜葡萄100克，白糖适量。将葡萄洗净去梗，用清洁纱布包扎后挤汁。取汁，加白糖调匀即成。一日分3次服完。葡萄汁具有和中健胃，增进食欲的功效。适用于婴儿食欲不振，厌食诸症。

葡萄的品种

1.郑州早玉

欧亚种，果穗圆锥形，平均重450g，最大重1000g以上，果粒长椭圆形，皮薄肉脆，汁多味甜，有淡玫瑰香味，含可溶性固形物16.5%，品质上等，完熟为黄绿色，7月中旬成熟。

2.无核早红

欧美种，果粒重4.5g，经膨大剂或赤霉素处理后可达10g，最大可达20g，是目前早熟无核品种中处理后果粒最大的品种。处理后无核率100%，果粒红色鲜艳，肉质较脆，不裂果，含可溶性固形物16%，品质上等，7月中旬成熟。

3.郑果大无核

欧亚种，果穗大，圆锥形，平均重650g，最大重900g以上。果粒着生紧密，近圆形，绿黄色，平均粒重5.4g，最大重9g。肉脆，味甜爽口，含可溶性固形物16.5%，品质中上，7月下旬成熟。

4.巨峰

欧美种。果穗圆锥形，平均重460g，果粒短椭圆形，完熟紫黑色。果粉厚，有肉囊，果皮与果肉易分离，含糖16.8%，肉质细致，味甜多汁，品质中上。8月中旬完熟。是目前国内栽培面积最大的中熟品种。

5.黑峰

欧美杂交种，果穗圆锥形，平均重400g，最大重1000g以上。果粒短椭圆形，平均粒重9g，最大重12g。肉质比巨峰硬，有草莓香味，含可溶性固形物17.6%，品质上。完熟为黑色，8月中旬成熟。

6.黑瑰香

欧美杂交种。果穗圆锥形，平均重500g左右，果粒短椭圆形。软肉多汁，味甜，含糖17%，品质上。果皮蓝黑色，着色整齐一致，8月上中旬成熟。

7.大红提

美国引入，欧亚种，与原来的红地球是否是同一品种，需要在生产中进一步观察证实。在精细管理条件下，控制亩产量在1250-2000kg，果粒表现椭圆形，平均粒重16.7g，含糖17%以上，口感脆甜，易着色，丰产性强。

8.黑提

秋黑、瑞必尔、黑大粒三品种均称黑提。欧亚种，果穗圆锥形，平均重460～720g，果皮薄，黑色，果肉硬脆，味酸甜，含可溶性固形物16.7%，品质佳，耐贮运。高温多湿地区应慎重发展。

葡萄籽的功效

1、清除自由基、抗衰老、增强免疫力

清除自由基，阻止自由基对人体细胞的破坏。保护人体器官和组织，防治心脏病、癌症、早衰、糖尿病、动脉硬化等100多种由自由基所引起的疾病。

2、保护皮肤、美容养颜

有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，保护胶原蛋白，改善皮肤弹性与光泽，美白、保湿、祛斑;减少皱纹、保持皮肤的柔润光滑;清除痤疮、愈合疤痕。增强皮肤抵抗力、免疫力，防治皮肤过敏及各类皮肤病;增强皮肤抗辐射能力，阻止紫外线侵害;

3、抗过敏

深入细胞从根本上抑制致敏因子“组胺”的释放，提高细胞对过敏源的耐受性;清除致敏自由基，抗炎、抗过敏;稳定皮肤血管组织，缓解荨麻疹、干革热、过敏性鼻炎等各种过敏症状;有效调节机体免疫力，彻底改善过敏体质。

4、保护血管

保护心脑血管，降低胆固醇，防止动脉硬化，预防脑溢血、中风、偏瘫等;

维持毛细血管适度的渗透性，增加血管强度，减低毛细血管易脆性;

降血脂、降血压，抑制血栓的形成，减少脂肪肝的发生;预防血管壁脆弱引起的浮肿、血丝;减轻水肿及腿部肿胀，减轻淤伤、运动受伤;

改善静脉曲张、静脉机能不全、静脉炎，防治毛细血管出血。