生活节奏加快,所以人们在外面就餐的机会比较多,大家都比较担心在公共场所就餐时餐具的消毒是否到位,能否保证我们健康生活,因此许多餐饮行业都配备了消毒设备,今天小编和你一起了解的是蒸汽消毒碗柜。

消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜箱状,柜身大部分材质为不锈钢。一种蒸汽消毒柜包括柜体、门体和蒸发生装置,其特殊之处在于:还包括一个位于门口底部的前挡板,前挡板与二侧板、底板和后板构成盛水池,所述蒸汽发生装置由盛水池、电热棒构成,电热棒安装在盛水池内;在二侧板的内壁上有支撑座,一置物架安装支撑座上,与支撑座活动;出气口上安装泄压阀。采用这样的结构,与现有技术相比,简化了结构,降低了成本;出气口上安装有泄压阀能保证柜体的蒸汽有一定的压力,超过预定的压力,则通过泄压阀泄压,能有效地保证安全,柜体内蒸有蒸汽压力,能有效地杀灭细菌。故它不仅结构简单,而且柜体内的蒸汽压力大,能有效地杀灭细菌。

蒸汽消毒碗柜的特点

1、蒸汽消毒是4种常用消毒方法中,较好的一种消毒方法;是4种的消毒效果中,较好的一种杀菌效果。根本不要用臭氧和红外线消毒,蒸汽对人和环境,是具绿色环保的介质,即安全可靠又无味无毒。

2、高温蒸汽散热均匀,杀菌消毒无死角,杀菌效果超过国家标准合格要求的3倍以上,杀菌效果100%。杀菌后餐具表面光洁,无油渍,无异味,干燥。

3、可以适应陶瓷、玻璃、聚酯、竹木、橡胶材质的餐具,经过蒸汽高温杀菌后不变形、不爆裂、不氧化、不烧焦、不产生异味。

4、蒸汽消毒还能起到第二次清洁功能作用,蒸汽蒸馏水能将残留在餐具上的洗涤剂、油污、饭粒脱离干净。

蒸汽消毒碗柜的价格

1、美的MXV-ZLP80K03 参考价格:￥399

2、方太ZTD100F-WH5 参考价格:￥4600

3、康宝ZTP118F-3(H)参考价格:￥799

4、老板ZTD100B-717 参考价格:￥2580

5、美的MXV-ZLP90Q05参考价格:￥1199

6、康宝ZTP108E-11EG 参考价格:￥1999

食具餐具消毒柜高温消毒一般采用加热温度大于100 ℃,并持续时间15min以上,使包括细菌、病毒在内的微生物机体蛋白质组织变性而达到杀灭细菌、病毒的目的。 实现彻底杀菌,健康无忧!