现在的科技是越来越发达了,在人们生活当中出现了很多的家用电器,比如说电磁炉,电饭煲这些,那么大家有听说过美的电饭煲吗?美的电饭煲怎么用,美的电饭煲内胆涂料安全吗?对于这些问题,大家一起来了解一下吧。

美的电饭煲怎么用?

1.一般的电饭煲是没有火候选择的,如果想煮粥就必须要控制火候大小,方法是把盖子留出一个缝隙,但是这样也会使粥的香味跑掉。智能版需具有稀饭/粥的功能,装水放米,米的多少根据自己喜好,喜欢稠一点的就多放点,喜欢稀一点的少放点米,一般1.5两左右为宜,水不要超过电饭煲2/3,工作完后电脑饭煲将跳入待机状态。

2.蒸煮是电饭煲的强项,也是电饭煲的很大的用途,但是蒸煮出来的食物可能感觉不一样,关键就是在于工具,要选择受热均匀,火力控制好的,温控准确的电饭煲,这样出来的米饭才够香,还有就是米饭的水分保有量也要合适控制,标准的含水量62%、碘蓝测试值为52,口感方面要做到香、甜、软、糯、弹,外观上要做到饱满、蓬松、晶莹剔透。

3.一般的电饭煲火力有限,需要爆炒的蔬菜就不能用电饭煲来炒了,即使勉强做出来菜色的口感和卖相都不会太好,另外一个就是受热问题。一般的电饭煲能炒菜,但是限制太大,我用这个电饭煲炒出的菜色不错,它有6个沸腾环设计,引导气泡和热流均匀从底部向上涌出,做出来的饭受热更均匀,结合底部和腰部双段IH交替加热,形成720度双向翻滚,火候和受热基本解决OK。

美的电饭煲内胆涂料安全吗?

1.目前我国的电饭煲内涂层多是用特氟隆为原料,也就是一种含氟的高分子。这种材料与不粘锅的材料是一样的,在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度,所以烹饪的过程中还是相对安全的。

2.美的电饭煲内胆使用的材料应该是国内大量生产的有机硅不粘漆,该漆的特点是耐温好,施工方便,造价低,但缺点是寿命短,不牢固,不粘性不够好,耐水耐油性都有问题,在长期使用时有很多漆膜会逐渐溶解、分解、剥落。

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