导语：大家都知道早餐很重要，尤其是孕妇，但是他们吃什么好呢，小编推荐它的食谱给你吧。

孕妇早餐食谱

虾仁紫菜馄饨汤

原料：鲜虾150克，馄饨皮50克，紫菜5克，虾皮10克，木耳10朵，葱、姜汁、食盐、味精，香油，酱油少许。

制法：

1)鲜虾去壳，去掉虾背上的黑线，用开水焯后，挤出水，剁成细蓉状。

2)将木耳去杂，洗净，剁碎。

3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好，放盐，使成鲜咸口味的馅料。

4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨，用锅放水煮馄饨。

5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油，用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可。

功效：可经常食用。鲜虾和紫菜中含有丰富的钾和碘，能促进内分泌系统的发育，促进甲状腺素的合成，有利于大脑细胞和智力的发育。

排骨海带面

原料：排骨150克，发好海带100克，杂面条100克，姜、食盐适量。

制法：

1)排骨洗净放在锅中加水煮，水开后，撇去血沫。把姜切片放入汤中同煮。

2)海带泡发后，洗净，切成宽条，放进排骨汤中一起煮。

3)排骨、海带九成熟时，把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可。

功效：排骨营养价值高，含钙量高，海带含碘、磷、钾等矿物质。可预防痴呆儿的发生，对于胎儿骨骼，内脏、大脑发育均有好处，可经常食用。

红枣桂圆银耳羹

原料：红枣7枚，桂圆50克，银耳10朵，冰糖适量。

制法：

1)将红枣洗净，桂圆洗净后去皮，去核，银耳用水发好用手撕下花瓣待用。

2)用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中，加水没过食物，放在火上加热煮15分钟左右，把冰糖加入，再煮几分钟即可。

功效：每日一次，早晚服用或加餐服用均可，有补血，益智的作用，益于脑细胞生长。

糖醋莲藕

原料：莲藕250克，花生油15克，香油、料酒各5克，白糖35克，米醋1O克，食盐1克，花椒10粒，葱花少许。

制法：

1)将莲藕去节、削皮，粗节一削两半，切成薄片，用清水漂洗干净。

2)炒锅置于火上，放入花生油，烧至五成热，放入花椒，炸出香味后捞出，再放入葱花 略煸，倒入藕片翻炒，加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒，待藕片成熟，淋少许香油即 可出锅。

功效：藕解渴、散淤，清热生津、养血止泻、健脾开胃。特别是熟藕有健补脾胃的作用，能增进食欲，补充营养，健脑益智。