食用南瓜可预防高血压，防止眼睛受到氧化破坏，因而可防止白内障之类的眼疾。你了解南瓜粥要怎么做吗?下面，小编来为你介绍家常南瓜粥的做法。

南瓜粥的制作食材

主料

南瓜

100g

大米

50g

花生米

10g

辅料

水

500ml

冰糖

3g

南瓜粥的做法步骤

1.南瓜切小丁备用，我多加了一把花生米

2.大米加水煮粥，小火熬至到米开花，加入南瓜丁继续熬煮

3.煮到南瓜软烂，大米开花即可

4.熬好的南瓜粥，喜欢的可以加入冰糖调味

5.成品

南瓜的药用价值

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1、解鸦片毒：生南瓜捣汁频灌。(《随息居饮食谱》)

2、治火药伤人及汤火伤：生南瓜捣敷。(《随息居饮食谱》)

3、治肺痈：南瓜一斤，牛肉半斤。煮熟食之(勿加盐、油)，连服数次后，则服六味地黄汤五至六剂。忌服肥腻。(《岭南草药志》)

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