土豆富含丰富的维生素、钾、纤维素等，能促进脾胃的消化功能，帮助通便，还可以增强机体免疫力。你了解土豆片的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的土豆片吗?现在就由小编来跟大家分享一下土豆片有哪些不同的做法?

土豆片不同的做法1

材料

土豆，猪肉，蒜，葱，盐，酱油，辣椒碎，料酒

做法

1、猪肉切片后用少许盐、料酒、酱油拌匀腌上。

2、土豆去皮切片，葱蒜切碎。

3、热锅热油，倒入肉片翻炒，至八分熟变色后盛起，多余的油留在锅内。

4、剩余的油爆香蒜末和葱白，倒入土豆片加盐和辣椒碎翻炒。

5、土豆片的边缘炒至略微金黄时，倒入肉片、加入少许酱油继续翻炒，起锅前撒上葱绿翻两下即可盛盘。

土豆片不同的做法2

材料

主料：土豆(黄皮)500克，

调料：植物油75克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克

做法

1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;

2.用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用;

3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

4.炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆;

5.捞出撒上拌好的盐即可。

土豆片不同的做法3

材料

土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精

做法

1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。

小诀窍

1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。

2、捞出过下凉水，口感会更好哦!

土豆片不同的做法4

材料

土豆片(干货) 腊肉 100g 洋葱150g

青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g

做法

1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净;

2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟;

3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;

4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;

5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油;

6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。

土豆片不同的做法5

材料

土豆一个，花椒粉、孜然粉、辣椒粉、五香粉、盐、蔬之鲜、植物油

做法

1.土豆切薄片用清水洗一遍，然后放入开水中烫熟，切记不可时间太长，水开后土豆片熟且脆即可。

2.烫熟后捞出用凉清水泡着备用。

3.将所有调料放到小碗中，然后将植物油烧开，浇到碗中调料上，可以多浇些油。

4.待调料油不烫后，将泡土豆片的水倒掉，将调料全部倒入土豆片的盆中，拌匀即可。

5.可根据个人口味，适当将个别调料增加。(此道菜不仅开胃、下饭，而且作为下酒菜更棒，操作十分简单，也可加入豆腐皮或者海带之类)