冬季骨头汤食谱有哪些呢？下面小编为你准备冬季骨头汤食谱。希望你喜欢！

凤爪，就是鸡爪，广东人习惯叫凤爪。它含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。椰子，含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。有补益脾胃、杀虫消疳，美容等功效。

椰子瘦肉凤爪汤

全能滋补营养汤----椰子瘦肉凤爪汤

材料：椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克

配料：红枣适量、蜜枣2颗、姜适量

椰子瘦肉凤爪汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、凤爪洗干净，剪去指甲，切成两段。

3、放入滚水中汆烫去除血沫，取出，用流动清水冲洗干净。

4、红枣、蜜枣洗干净，并去掉红枣中间的核。

5、姜去皮洗干净，用刀背轻轻拍一下。

6、椰子去黑皮，切成小块。

7、瘦肉洗干净，切成小块。

8、把所有的材料处理好。

9、倒入炖煮锅中，加入适量清水，选择高温慢炖键，大约3小时左右即可。

喝的时候，再按个人口味调入适量盐。

鱼这椰子买的时候，就让店家帮忙去掉黑皮，回家后就直接切块，省事很多。

煲汤小贴士

1、炖汤的水尽量一次性加足，中途如需加水，就尽量选择热水。

2、材料中的凤爪可换成乌鸡。

3、材料中的椰子可选择椰子青也可以选择老椰子，老椰子的话，必须去掉外面黑色的皮。

4、没有慢炖锅的同学，可以选择砂锅、电饭锅，做法都是一样的。

香菜牛尾汤

食材明细:牛尾 适量 金针菇 蟹味菇 西红柿 土豆 适量 洋葱 料酒 砂糖 盐 适量 香菜 适量

做法

1牛尾斩成3厘米段 再一分为二，

2菌菇备好

3牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净

4洋葱切丝

5下油锅煸香，到入开水，放进牛尾 姜片 料酒，大火烧开 小火慢炖

6因为一顿吃不完 所以我分两份 分别倒入砂锅，其中一锅放菌菇 继续炖 ，直至肉能离骨，放适量盐，撒上香菜

7这一份先不要放盐，第二天，烧开后 将西红柿 土豆放进去炖 放入适量盐。两种不同味道的营养汤做好了