夏季有哪些养生食谱

发布时间:2017-06-12 08:20

夏季是一年中最热的季节,炎热的天气让人有点难以承受,时常会出现中暑,食欲不振等症状。那么,夏季有哪些养生食谱呢?下面跟着小编一起来了解一下吧。

夏季有哪些养生食谱

夏季养生的食谱 窝笋炒鸡蛋

材料:窝笋2根,鸡蛋3个,蒜2瓣。

调料:盐、油各适量。

做法

1、窝笋去厚皮。

2、鸡蛋打入碗里,加入一点点的盐,搅拌均匀备用。

3、蒜去皮切碎,窝笋切片备用。

4、锅内放入适量的油,烧热,放进鸡蛋快速滑炒至鸡蛋金黄,捞出。

5、锅内留底油,将蒜茸放进去爆香,再放入窝笋翻炒至窝笋变透明,调入一点点的盐,再加入事先滑炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

特别提示

1、窝笋不要切太薄,有点点厚度会更爽脆哦。

2、窝笋是比较容易成熟的食材,不用炒太久哦,炒太老会影响它爽脆的口感的。

夏季养生的食谱 冬瓜蒸虾干

食材:冬瓜500g、对虾2对、芫荽1小把、食用油1汤匙、盐1/4茶匙。

做法

1、冬瓜去皮,切成薄片。

2、准备好对虾。

3、剥去虾壳,将虾干切碎。

4、芫荽洗净,切碎。

5、将切好的冬瓜片码放入盘中。

6、将虾干摆放在冬瓜片上。

7、将盐与食用油拌匀,均匀地淋在虾干冬瓜片上。

8、煮开水,将盘子放入,大火蒸开再转中小火蒸15分钟。

9、蒸至冬瓜片变透明,加入芫荽,再蒸1分钟左右,即可食用。

特别提示

虾干本身已有咸味,所以盐的分量要减少。蒸的时间主要取决于冬瓜是否变透明。

夏季养生的食谱 莲子薏米龟苓膏

主辅料:仙草粉50克、泉水1500克、罗汉果半个、生甘草6克、金银花10克、龟甲10克、土茯苓10克

调味:磨皮白莲子、薏米、冰糖、蜂蜜

做法

1、仙草粉一包,主要起到凝固作用,草药拿来煮汤,取其汤汁,药渣不要。

2、所有的中草药洗净放入锅内,加水3斤煮开以后小火熬20分钟关火。

3、煮好以后把草药渣过滤掉不要,同时去除汤底的泥沙,剩汤汁大概2.5斤。

4、仙草粉倒进一个干净的盆里。

5、加100克左右的凉水搅拌成为糊状。

6、草药汁重新加热,逐步加入仙草粉糊搅拌均匀离火,放凉即凝固。

7、磨皮白莲子不需要浸泡,清水洗净,放入沸水锅内,跟薏米一起煮熟,加冰糖即可。

8、把凝固的龟苓膏切块,浇上莲子薏米和蜂蜜,即可食用。

夏季保健养生的小常识

一:不要等感觉口渴之后才喝水,因为口渴的时候就已经说明我们的身体出现了缺水的情况,体内的水分以及失去平衡,细胞液出现了脱水情况,这个时候喝水已经太晚了。夏季的时候要多喝水,并不是说口渴之后才能喝。

二:太渴的时候不要喝太多水,因为这样喝水会令我们的肠胃难以适应,容易出现严重的不良后果。并且这个时候最好不要直接喝冷饮,而是应该温开水,这样才能够很好的保护我们的肠胃。

三:用餐之前以及用餐的时候不要喝水,这是因为如果在餐前或者是进餐的时候喝水,会冲淡我们身体中的消化液,不利于吃的食物进行消化,长期如此容易出现消化不良的情况。

四:每天早上起床的时候喝一杯开水。这样能够有效的帮助经过一晚上之后我们身体所消耗的水分,同时还能够有效的降低血液浓度,对于维持体内的血液平衡有着重要的作用。

五:注意室内外温差,夏天的时候很多人喜欢开空调,这个时候一定要预防冷气入侵我们的身体。室内外的温差最好不要超过五摄氏度,室内的温差最好不要低于二十五摄氏度。除此之外空调房也不要长期关闭,而是应该进行通风;晚上睡觉的时候最好关闭空调。在吹空调之后感觉到凉意的时候,最好要站起来活动一下,这样有助于帮助体内的血液循环借宿。如果是患有一些高血压、冠心病等等慢性疾病的患者,最好不要长期呆在空调房之中。

六:夏季最重要的就是预防中暑,这个时候的暑热之气是一年中最重的时候。夏季很多人总感觉到心情烦躁,特别是温度越来越高的时候,所以我们首先需要做的就是调节好心情。然后给自己找一些事情做,这样就不会感觉到精神空虚的。同事还应该提高自己的精神修养,这样才能够有效的杜绝外界环境对我们的情绪造成不良影响。

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