南瓜品种甚多，所以世界植物学家对世界上的南瓜进行了以下归类：西洋南瓜、中国南瓜、美国南瓜、黑子南瓜、墨西哥南瓜等。你了解南瓜糯米糕要怎么做才好吃吗?今天，小编为大家推荐好吃糯米南瓜糕的做法。

糯米南瓜糕的制作食材

主料

糯米面

350g

辅料

南瓜

适量

红豆沙

适量

糯米南瓜糕的做法步骤

1.南瓜半个。

2.蒸熟。

3.打成泥。

4.将南瓜放到糯米面里搅拌均匀和面。

5.和好面饧发一会。

6.将饧发好的面下好剂子。

7.取一个剂子按扁，里面包上豆沙，然后再整形成南瓜状，上边放一粒枸杞子作为瓜揥。

8.蒸锅里放入水，等水开了放入南瓜粘糕坯子蒸25分钟。

9.蒸熟的南瓜粘糕。

10.装盘。

南瓜的食用方法

1、南瓜粥

材料：老南瓜100克，大米50克，食盐适量。

做法：南瓜去皮，洗净切细备用。大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待沸时放入南瓜，至粥熟时，入食盐调味服食。

功效：可补中益气、解毒杀虫，适用于脾胃虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤、下肢溃疡等。

2、南瓜饭

材料：老南瓜、大米各适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块;大米淘净，同入锅中，加清水适量煮至饭熟，拌匀即成。

功效：可健脾益气，适用于脾胃虚弱、营养不良等。

3、南瓜饼

材料：老南瓜适量。

做法：将南瓜去皮，洗净，切块，蒸熟;而后捣匀，制成小饼，放热油锅中煎至两面金黄即成。

功效：可降脂降糖，适用于血脂异常、糖尿病人的食疗。

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