一到春天，空气也变的干燥起来，导致很多人都会出现上火的现象。那么吃什么可以降火呢?以下是由小编整理关于春天吃什么降火的内容，希望大家喜欢!

春天吃什么降火

1、绿叶蔬菜

绿叶菜中多为碱性，可以中和饮食中糖、肉、蛋及代谢中产生的过多的酸性物质，使体液保持弱碱性，从而清除血中有毒物。

常食蔬菜可选萝卜叶、青菜、油(油食品)菜叶、菠菜、芥蓝、大白菜、胡萝卜、菜花、甘蓝等。

2、粗粮

常吃红薯、土豆、玉米、荞麦等粗粮有助于保持大便的通畅，使体内毒物不会久滞肠道。粗粮中含有许多细粮所欠缺的特殊的维生素和矿物质。

这些营养素有助于调节肠胃内环境，易为人体吸收并提高抗病力免疫功能。

3、茉莉花茶

茉莉花茶香气浓郁，有助于散发冬天积在体内的寒邪，振奋精神，促进人体阳气的生发。

另外，乌龙茶中香气高远的凤凰单丛也是不错的选择。

除此之外，新鲜的绿茶，鲜爽可口，尝新，品春茶也是很好的，因为上好的新茶有洗烦去毒、清利肝胆之效，特别是青年人正处发育旺盛期，以喝绿茶最好。

不过，对于体质寒弱者为了你的身体健康，不宜过多地饮用刚采制的新鲜绿茶。

4、豆豉

研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。

还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。

此外，豆豉还含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族维生素和抗菌素，可防老年痴呆症。

5、水果或果汁

可选食柠檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、苹果、番茄等。

水果味道虽多呈酸味，但在体内代谢过程中能变成碱性，并能使血液保持碱性。

特别是它们能将积累在细胞中的毒素“溶解”，最终经排泄系统排出体外。

6、绿茶

绿茶中有许多解毒因子，它们易与血液中有毒物质相结合，并加速从小便排出。

常饮绿茶还能防癌和降血脂。吸烟者多饮绿茶可减轻尼古丁的伤害。

7、海带和紫菜

它们含大量胶质。能通便促使体内的放射性毒物随同大便排出体外。肿瘤病人接受放化疗时多吃海带是有益的。

它们都属碱性食品，有净化血液作用。常吃海带和紫菜能降低癌症发生率，也可以去火。

8、黑木耳

黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低胆固醇，对心脑血管疾病有益。

黑木耳中的胶质，有助于将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附和聚集并排出体外，清涤胃肠。

春天降火的水果

西瓜

味甘性寒，有清热解暑，泻火除烦，开胃、助消化、利尿功能，主要用于暑热烦渴，小便不利。

但心力衰竭和水肿病人不能多食。

荸荠

味甘性寒，具有清肺胃之热，化痰消积之功能，可明目退翳，治痔疮，大便下血。

预防流脑，高血压，可辅助治疗慢性咳嗽、吐浓痰。

梨

味甘性凉，微酸，具有清热生津、润肺化痰功能，常用于热病津伤，烦渴消渴，热咳燥咳，气喘失音，便秘等。但胃寒脾虚泻泄者忌食。

枇杷

利肺气，化痰止咳(热咳)，和胃降气，有清凉生津解渴作用。

便秘、疗疮、支气管炎者忌食。

柿子

味甘涩性寒，润肺止咳，清热生津化痰软坚，健脾、涩肠、治咳嗽、止血、对高血压、痔出血有疗效。但多食会产生柿结石，所以要适量。

火龙果

火龙果具有清热解毒、退肠火、通便的作用。

吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

春天降火养生汤

雪梨瘦肉汤

用料：雪梨、苹果各一个、无花果2个、南北杏各38克、猪瘦肉300克，清水适量。

做法

首先把所有的材料都洗干净，然后将雪梨和苹果切成等量大小的块状，再将猪肉切成片状备用。

接着将所有的材料都放到水中用大火煮半个小时，在改小火煮1个小时，出锅前加点食用盐进行调味就可了。

雪梨瘦肉汤的营养丰富，而且其中的脂肪含量特别少，最适合怕上火，又想美容养颜的女性经常食用了。

苦瓜瘦肉汤

用料：苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

做法

先把苦瓜洗干净之后在去核，这样可使苦瓜吃起来不会那么苦，接着把猪瘦肉切成片状。然后加适量的清水，先把苦瓜放到烧开的水中滚一下。

然后将猪瘦肉也一起放下去，等肉熟了加点调味品就可以了。

苦瓜瘦肉汤的做法非常的简单，适合上班族，其具有清热降火、清肝明目等作用。

莲子萝卜汤

用料：萝卜500克、莲子50克、芡实20克、猪排骨800克。

做法

首先将所有的食材都洗干净，然后将萝卜去皮切成大块，再把莲子、芡实等材料放到清水中浸泡。

接着把猪排骨先放到水中煮开，去掉血水，再将所有的材料都放到锅中煲两个小时，等肉烂了加点香油、葱花、食用盐进行调味就行了。

此汤具有去火去、滋阴润燥等功效，而且老少皆宜，最适合大众喝了。

文蛤豆腐汤

用料：文蛤200克、豆腐一块、生姜、葱花、食用盐等调味品适量。

做法

先把文蛤洗干净，将豆腐块成丁状，将其它的材料洗干净备用。

然后起锅，在锅中放入适量的清水，加入姜片，等水开了之后将文蛤放到锅中，接着加豆腐再煮一分钟，最后放入自己喜欢的调味品就可了。

文蛤豆腐汤下火气，而且还具有开胃的作用，最适合春季食欲不振、胃口差的人经常食用了。

南瓜海带汤

用料：南瓜200克、海带100克、猪瘦肉200克、各种调味品适量。

做法

先把南瓜洗干净，去掉南瓜皮，南瓜籽，把海带放到盐水中浸软，将猪瘦肉切成片状，然后将所有的材料都放到锅中煮就可以了。

南瓜海带汤不仅清热去火气，而且南瓜和海带都是具有很强的养生保健功效的，其具有美容、补钙、补碘等功效。

冬瓜老鸭汤

用料：老鸭肉半只、冬瓜800克，芹菜10克、姜丝适量、鱼露、食用盐。

做法

先把买来的鸭肉洗干净，然后切成大小适中的块状晾干，锅中倒入适量的食用油七分热之后加入姜丝爆香。

然后改大火，将鸭肉也放到锅中炒，直至锅底收汁，关火，捞出鸭肉块沥干。

另取一锅，将鸭肉同冬瓜一起放入清水中隔水炖两个小时，加入芹菜、鱼露、食用盐等进行调味就可。

春季适当吃点鸭肉对促进身体健康具有很大的帮助。而因为鸭肉本身是属于凉性的食物，所以加点生姜就可起到中和的作用了。