白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。你了解猪肉白菜饺子馅要如何做吗?今天，小编为大家推荐猪肉白菜饺子馅的做法。

猪肉白菜饺子馅的制作食材：

主料

大白菜

1棵

猪肉

250g

饺子皮

250g

辅料

盐

适量

淀粉

适量

酱油

适量

猪肉白菜饺子馅的做法步骤：

1.准备好白菜，饺子皮，猪肉

2.大白菜切细丝，加入适量盐腌出水分

3.猪肉加入淀粉，盐剁成肉泥

4.剁好肉泥加入酱油

5.大白菜抓干水分和肉泥搅拌均匀

6.拿一块饺子皮，包入馅料

7.包好的饺子放入蒸屉蒸15分钟

白菜的食用方法：

1.切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。

2.大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。

3.炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。

4.炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。

5.煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

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