松茸菜谱的做法

发布时间:2017-06-01 10:28

松茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,下面小编为大家分享松茸的做法。

松茸菜谱的做法

松茸菜谱的做法:松茸炒肉片

材料

猪肉,松茸菇适量,大蒜适量,姜适量,葱适量,生抽适量,盐适量,糖适量,鸡精适量

做法

1.将猪肉切片,用油、生抽、姜、葱、蒜稍微腌制一下。

2.用温水加松茸发好,洗净,撕开。

3.大蒜切成段。

4.起油锅,下猪肉翻炒。

5.待肉变色后加入松茸,添加适量的水稍煮。

6.快熟的时候加入大蒜,加蒜是习惯了,其实不加也行。加盐、糖、鸡精调好味。

7.成了,味道还不错。

松茸菜谱的做法:松茸莲藕排骨汤

材料

松茸 30克 排骨500克 莲藕2节 葱2段姜3片 花椒10粒 盐少许

做法

1)松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。

2)排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,待表面变色后,捞出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

3)将泡松茸的水,倒入砂锅中,再一次补入足够量的清水,大火煮沸后,放入排骨,葱,姜,花椒盖上盖子转文火炖1小时。

4)放入藕块,盖上盖子继续炖20分钟,食用前添加少许盐调味即可。

超级罗嗦:

**松茸可以用任何蘑菇替代,如果没有,省略这个东东也没关系,直接做莲藕排骨汤也很好喝啦。

**去市场买藕时,要问一下服务员,请她推荐适合炖汤的莲藕给你哦。

『分解ing......』

松茸泡发后,过滤泡松茸的水备用。

排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,大火煮沸后,放入排骨煮5分钟,表面变色后,捞出。莲藕去皮洗净后,切成滚刀块。大葱洗净切段。姜洗净切片。

松茸菜谱的做法:姬松茸炒饭

材料

饭,姬松茸,油,蒜蓉,培根,豌豆,蒜,盐,酱油,香油

做法

1.饭先煮好待冷却.姬松茸泡软洗净切成丁.

2.热油锅放蒜蓉爆香下切小的培根.炒香.

3.再加豌豆和新鲜的蒜头(五六个切半)翻炒到豆熟.

4.下点盐调味加饭.搅散.适量加点酱油拌匀,最后放一点点香油关火.

小诀窍

我这里用的是新鲜豌豆.我不喜欢速冻的.新鲜的粉粉的很香.当然喜欢蚕豆的用蚕豆来炒也好吃.

松茸菜谱的做法的评论条评论