电砂锅好还是普通砂锅好?电砂锅如何清洗呢?砂锅是人们生活中会使用的一种东西,很多人在选购砂锅的时候会询问一些相关的问题,例如:电砂锅好还是普通砂锅好?电砂锅如何清洗呢?那么接下来呢,我们就一起看看电砂锅好还是普通砂锅好?电砂锅如何清洗呢?

电砂锅好还是普通砂锅好?

1.电砂锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间,实现完全自动工作,这些都是普通锅具不具备的。比如早晨出门前,我们在电砂锅里放上排骨和调料,设定好烹饪时间和自动保温,晚上回家就能喝上一碗营养美味的排骨汤了。电砂锅具有耐酸耐碱的特性,而且热容量大,保温时间长,长期以来一直是煲汤炖菜的理想选择。电砂锅的汤会更加精,味道会更加浓,毕竟炖汤是电砂锅的主打,压力煲的时间快,但味道可能稍微淡,适合滚汤。

2.普通砂锅是由不易传热的石英、长石、粘土等原料成的陶瓷制品,经过高温烧制而成,具有通气性,吸附性,传热均匀,散热慢等特点。由于制作工艺与原料问题,普通砂锅不耐温差变化,容易炸裂,不能干烧。针对普通砂锅的这一问题,近十年,经过研发改良后,在原料上加入了锂辉石,制造出耐高温砂锅,使得砂锅保持原有优点的情况下,还能够承受数百度高温干烧而不裂,大大提高了砂锅的实用性。

电砂锅如何清洗呢?

1.清洗前必须从电源插座上拨下插头,让电炖锅冷却。

2.炒锅和盖可用洗洁精和海绵清洗,勿用硬质钢丝清洗,以免损坏其表面。

3.外壳表面的铝锅可用湿毛巾擦拭,不要用水洗,否则可能导致故障。

4.长期不用时,清洗干净后,用塑料袋包起来放入包装盒内收好。

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