牛肉400g

配料

食盐适量、酱油5ml、鸡精3g、淀粉30g、芝麻油适量、胡萝卜适量

牛肉丸子汤的做法

1.牛肉剁成馅。

2.加入盐和葱花，鸡精，酱油。

3.加入蛋清，淀粉。

4.搅拌均匀。

5.锅中烧热水。

6.勺子挖成丸子，放入锅中。

7.煮熟后淋好香油，胡椒粉，胡萝卜即可盛出。