番茄主要含维生素BI、维生素B2、磷和烟酸、胆碱、胡萝L素、苹果酸、柠檬酸、糖类、蛋白质、钙、铁和谷胱甘肽、番茄碱等。你想知道番茄鸡蛋面有哪些做法吗?接下来，小编跟你分享家常番茄鸡蛋面的做法。

制作番茄鸡蛋面需要准备的材料

主料

鸡蛋

5个

面

50g

辅料

油

适量

盐

适量

西红柿

适量

家常番茄鸡蛋面烹饪过程中的步骤图

1.把西红柿，葱花洗好，切块。

2.打入鸡蛋在碗里，注明，看自己吃的多少，就打多少个。一般建议煮一个人的就放1-2个。

3.把鸡蛋搅拌均匀。

4.放点油，炒炒鸡蛋，但不要炒得太熟，因为这样会滑一点。炒好装起。

5.再倒点油，炒炒西红柿，炒1分钟，放水进去煮。

6.再把准备好的面条也放进去煮，直到煮熟。

7.把刚才炒好的鸡蛋放在碗上，放点葱花，完美装碗。

番茄的食用禁忌：

(1)不宜和黄瓜同时食用

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用

(3)空腹时不宜食用

(4)不宜食用未成熟的番茄

(5)不宜长久加热烹制后食用

(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

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