导语：酒鬼们喝酒的时候怎么可能少得了花生呢，但是你们知道怎么做酒鬼花生吗，不妨下面一起来和小编学习它的做法吧。

酒鬼花生的做法

食材：

主料:花生300g

辅料:花生油500g,花椒2g,糖20g,盐5g,干辣椒5个

做法：

1.花生米洗净备用

2.用温水泡涨

3.泡好的花生剥去红衣，放入冰箱冷冻一夜

4.锅内放油，小火炸制浸泡好的花生。

5.炸至花生米颜色微黄后捞出，锅底留油放入干辣椒、花椒煸炒出香。

6.倒入炸好的花生米，加入盐

7.加入糖，翻炒均匀

8.盛出后晾凉即可食用