甘肃省定西市是全国土豆大主产区之一，被誉为“中国土豆之乡”，下面，小编给大家推荐好吃的土豆做法，希望大家喜欢!

土豆小丸子的做法

材料

土豆泥300克，火腿肠60克，豌豆40克，玉米40克，洋葱碎50克

黄油20克，奶粉10克，盐、白糖、胡椒粉、蛋液各适量

做法

1、黄油放炒锅里烧至融化，加入洋葱碎炒香，再加入豌豆、玉米翻炒片刻，加入火腿肠炒匀后加盐、糖、胡椒粉调味关火。

2、土豆泥加奶粉拌匀，再与炒好的什锦蔬菜拌匀，捏成小丸子排放在不粘烤盘。

3、放入烤箱250度，中层烤15分钟，取出刷蛋液继续烤10分钟至焦黄色即可。

芝士焗千层土豆的做法

材料

大土豆2个

奶油25ml

马苏里拉奶酪50g

黄油10g

蒜、十三香、盐少许

做法

1、土豆削皮切片，记得不要过水

2、黄油入锅融化，加蒜爆香，加入奶油煮沸

3、放入切片土豆，煮到土豆软化，放一点十三香和盐调味

4、把土豆全部平整放到烤盘里，均匀的铺上马苏里拉奶酪

5、烤箱焗到奶酪融化，微微发焦就行了

酸辣土豆丝的做法

材料

主料：土豆2个，红椒1个

配料：大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱各适量

调料：油、白醋、盐、鸡精、白糖各适量

做法

1、准备好所需食材。

2、将土豆去皮后切成粗细均等的细丝，用冷水浸泡备用。

3、将红椒切成丝备用。

4、将小葱切段备用。

5、将小米辣切碎备用。

6、锅中烧水时，将泡好的土豆丝用清水冲去土豆淀粉，滤干备用。

7、待水烧开时，倒入滤好的土豆丝焯水。

8、再倒入红椒焯水。

9、锅洗净后，倒入少许油烧热，放入红尖椒煸炒。

10、锅中加入小米辣、大蒜粒煸炒。

11、加入焯好水的土豆丝翻炒，再加入白醋、盐、鸡精、白糖迅速翻炒。

12、加入葱段翻炒，迅速起锅装盘。

女人吃土豆的好处

一、远离负面情绪，改善精神状态。

生活中很多女性不仅要面对职场的压力，在家还要面对与婆婆不合，永远做不完的家务等多种压力。因此更容易受到很多不良情绪的影响。比如说易发脾气，没信心，甚至抑郁。而专家认为马铃薯中的维生素C和维生素A含量都是非常高的，而维生素C是一种具有安抚情绪，帮助女性摆脱各种精神困扰的元素之一，再者马铃薯容易有饱腹感，吃了之后就可以减少肉类食物的摄入了，就可有效的避免食物酸碱度失衡的问题。对女性保持一个健康的情绪具有很大的帮助。

二、抗衰老，保持年轻态。

土豆中含有丰富的B族维生素，比如说维生素B1，维生素B2，维生素B6的含量都是相对较高的。B族维生素是天然的抗衰老的食物，所以女性常吃就可保持年轻态。再者马铃薯中的维生素C是一种水溶性维生素对于提高身体免疫力，促进牙龈健康，保持充沛的精力，抗疲劳，保持年轻态都均有着很好的保健 功效呢