栗子虽然好吃，但也不能吃多。吃多之后最明显的特点就是会让人发胖。美味的栗子蛋糕应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享栗子蛋糕的做法图解。

栗子蛋糕的食材准备

主料

戚风蛋糕胚

1个

辅料

淡奶油

适量

糖

适量

栗子泥

适量

蓝莓

适量

菠萝块

适量

栗子蛋糕的具体做法步骤

1.把事先烤好的戚风蛋糕胚子横着切成均匀的三片

2.淡奶油中加入适量的糖，打至九分发

3.分三次加入栗子酱中，每次都要拌匀后再加入

4.拌匀成均匀的栗子奶油糊

5.先取一片蛋糕胚子

6.在上面抹上均匀的栗子奶油

7.再放上一片蛋糕，再抹上一层奶油，如此把三片蛋糕全放好

8.再挤上适量的奶油，放上蓝莓和菠萝装饰

9.切成小块即可食用

栗子的宜忌人群

禁忌人群：脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌多食。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用。

栗子的禁忌

1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。

2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的病情变得更加严重。

4、糖尿病人忌食。

5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。

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