冰是水的固态形式，温度一般是零度，但是如果往里面加盐的话就会降低它的温度，为什们呢?

冰和盐，在融化时，都会从周围吸取热量，也就是说，正是它们的这种吸热作用才使温度下降的。为了使冰融化，就必须要有热量，而冰在融化时，又不断地吸取周围的热量。

因此，在冰的旁边，人们会感到凉意。还有，此时如把食盐加入由冰融解而来的水中，会使温度降得更低，因为盐在溶化时也要吸收周围的热。除盐之外，还有许多物质具有这样的吸热性质，如海波(用于洗相片的药品)，其吸热作用特别强。当然，各种物质的吸热作用是不同的。如果把冰和盐按3∶1的比例混和在一起，就成为所说的冷冻剂，它可以使温度降至-21.3℃。

冰情观测

对冬季河流冻结作冰情观测，是水文工作者的日常工作。河水在冻结过程中会出现多种多样特殊的冰情，记载并研究这些冰情，对于防治河冰灾害有重要意义。一条河流，从开始结冰，河面封冻，一直到解冻，有哪些主要的冰情呢?

冰凇——漂浮在水中的针状或薄片状透明的冰晶，在水面或水中形成。冰晶多半聚集成松散易碎的团块。

棉冰——落在水面的雪聚集而成，好像浸湿了的棉花，一点点或一片片漂浮着。

岸冰——河流两岸冻结成的固定冰带，分为初生岸冰，固定岸冰和冲积岸冰三种。

水内冰——水中生长的冰，可以在水面、水中和水底同时生成，是一种海绵状或饭团状多孔而不透明的冰体，有些近似于浸透了水的雪。

冰花——浮在水面的水内冰。

冰礁——固结在河底的小冰岛，由水内冰堆积，或者与棉冰，冰凇和冰花等结合而形成，能迅速地从河底增长到水面。水内的冰礁不结实，长到水面后就冻结得很紧密。

流冰——河中漂流着的冰块，春季流冰对水上建筑物威胁很大。

冰坝——流冰在河道狭窄或浅滩处堆积起来，阻塞住整个河流断面，象一座用冰块堆成的堤坝。冰坝往往使河流发生严重阻水，抬高水位，对河堤造成威胁。

冰堆——由冰挤压而冻结在一起的冰块，有时分布在冰层表面，有时出现在岸边。

冰裂——气温和水位的剧烈变化，使冰盖上出现的裂隙。

冰塞——封冻冰层下面的河道，被冰花和碎冰临时阻塞。冰塞缩小了河流过水断面，使上游水位被迫提高，甚至高于洪水位，也会造成严重事故。

清沟——冻结的河道中的一段没有冻结的河段。清沟是由于暖的地下水或污水排人、或急流处不易封冻而形成的。小的清沟好像裸露的洞穴，所以也称为冰穴。清沟下能生成大量的水内冰。

冰丘(冰锥)——封冻冰层中发生裂缝，河水从缝中冒出来冻结而成。冰丘的冰也叫冒水冰。

连底冻——河流断面全部冻缩。

冰层浮起——岸边融冰或水位暴涨时，封冻冰层不碎裂而浮于水面。

冰滑动——封冻河流开河前冰层向下游滑动-段距离后又停滞下来，往往给河床堤岸以很大的破坏。

冰凌堆积——春季淌凌时河道断面被冰凌局部阻塞。冰凌堆积严重，往往形成冰坝，对河堤有相当危害。

根据一条河流的冰情观测资料，就能够绘制出该河的冰情图来，这是河流水文的基本资料之一。