菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。你想知道菠菜粉丝有哪些做法吗?下面是小编给大家整理菠菜粉丝的家常做法。

菠菜粉丝的做法【1】

材料

菠菜250克，粉丝150克，蒜头4瓣，花椒12粒，食盐少许，食用油少许，食醋适量，鸡精少许

做法

1.菠菜洗净。锅里烧开水，放入菠菜焯熟。捞出过凉水。

2.粉丝放入锅中焯熟，捞出过凉水。

3.大蒜用压蒜器压成蒜泥。

4.菠菜、粉丝摆入盘中，放上蒜泥。调入食盐、食醋和少许鸡精。

5.净锅上火，倒入食用油，放12粒花椒，烹香。

6.取出花椒粒不要。把热的花椒油浇在4上。拌匀食用。

菠菜粉丝的做法【2】

材料

菠菜，粉丝，午餐肉，沙茶酱，胡椒粉，盐

做法

1、粉丝清水中泡软。

2、午餐肉切片。

3、菠菜焯水切段。

4、起油锅，放咖喱酱炒香，加水烧开。

5、放午餐肉。

6、放粉丝、菠菜、适量盐、胡椒粉即可

菠菜粉丝的做法【3】

材料

主料：粉丝50克，猪肋条肉(五花肉)10克，菠菜25克，

调料：花生油5克，香油3克，酱油15克，玉米淀粉10克，大葱3克，姜汁5克

做法

1.将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。

2.锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

小诀窍

健康提示：

营养丰富，热病伤津，食少便秘。

菠菜粉丝的做法【4】

材料

油，蒜，干辣椒，猪肉，菠菜，盐，水，味积鲜，粉丝

做法

1.菠菜切段备用，猪肉切片，干辣椒切碎，蒜切末备用。

2.热锅后加少许油，放入肉片煸炒，加少许蒜末炝锅，依次加少许味积鲜，水，盐，水开后加入适量粉丝，煮沸两次后加入菠菜段，再开一次后盛入大碗内。

3.另起锅加一大勺油，加入辣椒碎炸中小火炸至出香味，再加入剩下的蒜末炝出蒜香后泼到菠菜叶面上即可。

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