安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。 中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。不过石榴是怎么种呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

石榴的种植方法

1 . 石榴属阳性植物，喜阳光，整个生长季节要求有充足的光照。只要不缺水分，石榴是不怕强光的。光照不足必然影响植株生长，进而影响孕花孕蕾，开花结果。

2 . 有时扦插新苗，当年就能开花结果，小苗首要的是先长“树身 ”，过早开花结果不利树身生长。头几年应抹去花芽，促使树势强壮。待4年至5年后再少留花少留果(5个至7个)，此时果大。以后逐年渐增，不可贪多，过多，营养分散不易长大，严重时影响到翌年萌发生长。

3 . 石榴生长要注意合理修剪。头几年顾及树形作大致修剪，不要太重。3年至4年后深秋休眠前先作一个大概修剪，待第二年春季萌发前作基本定型修剪。第一次坐果宜少不宜多，对影响树形的结果母枝也可修掉。待开花坐果后，一些新生细弱枝、无用枝也应及时修掉。

4 . 石榴每年可抽枝2次至3次，每抽一次枝就开一次花，进入成熟期就有果花。第一次抽枝开花，果花留3个至5个，多余的摘去，非果花疏去1/3至1/2 ;第二次抽枝开花，如第一次果花不足则留下几个，其余摘尽，疏花同第一次;若第三次抽枝开花，果花一个不留，时节已晚，留下其果也长不大，花只留半数，集中营养长好长大已坐住的果实。以后可逐年增加坐果数量。

5 . 深秋后气温明显下降，绿叶变黄开始凋落，果挂枝头。休眠时最好将果摘掉，最迟春节后马上摘除，以减少果枝营养消耗，保证果树春季及早抽枝长叶。

6 . 石榴虽耐贫瘠但喜肥，应配以疏松透气肥沃沙质壤土栽植。生长期间勤施淡肥，以磷、钾为主，氮肥不可多施，避免枝叶徒长影响开花坐果。另外，在深秋叶未落完前施足一次浓肥后再休眠，促其翌年春季萌发，抽枝迅速粗壮。

7 . 石榴对水的要求不甚严格，能耐短时间干旱，只要盆土渗水性好，水大些影响不大。唯水大易使枝叶徒长，初坐果易落，果熟后果皮易开裂，影响观赏价值。

8 . 石榴坐果最忌大风，尤其是大风加大雨淋沥，伤害很大，轻者部分掉落，重者丧失殆尽。所以在坐果期需要加以防范，确保坐果安然无恙。

石榴的价值

营养

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。

观赏

树姿优美，枝叶秀丽，初春嫩叶抽绿，婀娜多姿;盛夏繁花似锦，色彩鲜艳;秋季累果悬挂，或孤植或丛植于庭院，游园之角，对植于门庭之出处，列植于小道、溪旁、坡地、建筑物之旁，也宜做成各种桩景和供瓶插花观赏。

美容

迅速补水

因石榴含丰富的矿物质、花青素、红石榴 多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸及叶酸等，能充分补充肌肤水分。

保护眼睛

花青素是目前为止能够从食物中提取的保护眼部肌肤的物质，因石榴含有花青素，所以多吃石榴能够保护眼睛。但其含有机盐高，所以吃完后一定要及时刷牙，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。

石榴的文化

关于 临潼石榴的来历，还有一段神奇的传说。相传 女娲氏炼石补天时，将一块红色的宝石失落在 骊山脚下。有一年，安石国(安国指今日的布合拉，石国指 塔什干)王子打猎，在山林里看到一只快要冻死的 金翅鸟，急忙把它抱回宫中，又是喂食，又是治病。金翅鸟得救后，为了报答王子的救命之恩，不远万里，将骊山脚下的那块红宝石衔到安石国的御花园，不久就长出一棵花红叶茂的奇树，安石国王便给它赐名“安石榴”。

石榴，原产伊朗，阿富汗等地。在伊拉克出土距今4000多年地皇冠上，有精美的石榴图案，足见其栽培史源远流长。汉代，石榴经丝绸之路引入中国，先植于上林苑，骊山温泉一带.西晋时，石榴赋大兴·潘岳《安石榴赋》：“榴者，天下之奇树，九州之名果。”南北朝时，出现石榴诗，石榴裙。自古石榴为吉祥物，它象征“多子多福”。唐代，流行结婚赠石榴的礼仪，并开始有“石榴仙子”的神话传说。宋代，流行“石榴生殖崇拜”，开始盛行石榴对联，谜语。金元时，流行"石榴曲"。院栽石榴，盆栽石榴开始普及。宋代人还用石榴果裂开时内部的种子数量，来占卜预知科考上榜的人数，久而久之，“榴实登科”一词流传开来，寓意金榜题名。明清时，因中秋正是石榴上市季节，于是又有了“八月十五月儿圆，石榴月饼拜神仙”的民俗。2000多年来，石榴不断南下东进，在各地扎根，开花，结果。现代石榴文化越趋发达，临潼有了“石榴城”的雅号。

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