鲫鱼是我们日常生活中经常能看见的一种淡水鱼，这种鱼肉质细嫩，营养价值极高。你想自己动手做清炖鲫鱼汤吗?今天，小编为大家推荐正宗清炖鲫鱼汤的做法。

正宗清炖鲫鱼汤的食材准备

主料

鲫鱼

300g

豆腐

100g

辅料

油

适量

盐

适量

香油

适量

葱

适量

姜

适量

正宗清炖鲫鱼汤的具体做法步骤

1.鲫鱼收拾干净。

2.放入清水，放入鲫鱼。

3.姜放入。

4.葱放入。

5.开锅后，放入豆腐。

6.炖好的就是这样，非常鲜美。

鲫鱼汤的营养价值

1、增强体力

鲫鱼的主要营养成分就是含有很多的优质蛋白，鲫鱼的蛋白质在经过熬汤之后都会溶解在汤中，鲫鱼汤若是比较浓的话多呈乳白色，含有大量的优质蛋白质，食用鲫鱼汤对补充机体内蛋白质有重要的作用，能增强体力，增强对疾病的抵抗力。

2、下奶

鲫鱼汤和猪脚汤等在我国民间一直都是最好的下奶食物，在食用之后对产妇的产奶有很好的作用，鲫鱼汤中含有大量的蛋白质和微量元素，对产妇的产后虚弱尿液有补益作用，帮助产妇产奶和产后恢复。

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