食材主料

冬瓜500g、香菇6个、猪颈背肉50g

辅料

金钩海米10g盐4g

步骤

1.猪肉切片，香菇洗好，冬瓜切片

2.锅内煮水，放入肉片，我多放了些金钩海米

3.撇除浮沫

4.放入香菇和冬瓜煮开锅

5.慢火炖熟即可

6.成品，放些盐食用

小贴士

我选用的是猪颈背肉，很嫩的部位，肉片也可腌制一下最后放入，那样肉质细嫩一些

提前早放入的肉质鲜香一些