冬季炒菜食谱图片有哪些呢?下面小编为你整理了冬季炒菜食谱图片，希望你喜欢!

爆炒椒葱咖哩猪肉

材料

1，把瘦猪肉切条，洗洗，加入料酒，姜沫，酱油，花椒面，盐，咖哩酱一搅和。

2，切黄椒，绿椒，红椒，洋葱成块

做法

1，煸猪肉： 把锅内加入油，加入淹好的肉，炒熟，炒干，出锅。

2，把锅内加入油，把料2放入，炒8成熟，和一点盐，加入炒好的肉，翻炒几下，出锅，上盘。

老姜炒鸡

材料

鸡腿，盐，酱油，生粉，老姜，青椒，白酒，鸡精

做法

1.鸡腿剁小块，拿盐，酱油，生粉抓匀～(保证鸡肉嫩嫩又入味);

2.老姜切片(多点)，青椒切小段;

3.热油下老姜炒出香味接着下鸡块大火爆炒，中途喷两次白酒;

4.等鸡块呈金黄色，姜片卷边了下青椒段快速翻炒，撒少许盐;

5.最后喷酱油撒鸡精就OK了～(总共时间不超过十分钟～)

小诀窍

放白酒一直是我喜欢的方法，非常的香～放心不会醉人滴哦～