冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。你了解冬瓜西红柿鸡蛋汤的做法吗?现在，小编来告诉你冬瓜西红柿鸡蛋汤的做法。

冬瓜西红柿鸡蛋汤的食材准备

主料

鸡蛋

2个

冬瓜

300g

西红柿

200g

辅料

油

适量

盐

适量

五香粉

适量

鸡粉

适量

葱

适量

冬瓜西红柿鸡蛋汤的具体做法步骤

1.冬瓜切片

2.鸡蛋打散

3.西红柿切块

4.锅中放油加入西红柿，盐，五香粉，炒熟

5.锅中加入水，放入炒好的西红柿，冬瓜加入盐鸡粉，煮熟

6.加入鸡蛋煮熟就可以了

冬瓜的营养价值

1、美容养颜

冬瓜籽中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的功能，具有良好的润肤美容效果。此外，冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。

2、利尿消肿

冬瓜中富含多种氨基酸，瓜籽和果皮中的含量高于果肉。这些物质能帮助人体解除游离氨毒害，并有利尿消肿的功效。冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。

3、清热解暑

冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜，常用于水肿和体虚浮肿等。

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