百合土壤湿度过高则引起鳞茎腐烂死亡。对土壤要求不严，下面是小编精心为你整理的百合收藏的方法，一起来看看。

百合收藏的方法

用地窖

放地窖里保存，地窖是利用土的热惰性而建成的，一般是根据地下水层的深浅在地下挖个圆型或者方型的洞或坑。一定要注意要作好防水、防潮和通风等安全设备的设置。以前农村里面有很多地窖，现在也还有，地窖可以用来保鲜红薯、大蒜、生姜等，这主要是由于地窖里面的空气稀少，植物的有氧呼吸就少了，消耗的能量自也就少了，另外地窖里面的温度较室外要低很多，这样又降低了植物的有氧呼吸作用，两者加起来足以使植物保存很长的时间，当然用来保鲜百合绝对是不错的办法，估计至少可以保存三个月以上吧!

用冰箱

我们把刚买回来的百合洗先要干净，然后沥干水，放阴凉地2天左右，再用保鲜袋装好，把保鲜袋里面的空气挤出来，搁冰箱冷冻室，,温度为保持2--6℃，保存半年肯定是不成问题。如果放结冰层，把温度调节到0℃以下的话，估计至少可以保存两三年吧!

用泥土

我们将百合埋用塑料袋装好，把塑料里面的空气尽量除尽，然后放进一个坚实的塑料盒子里面，注意，盒子一定要坚实才行的，否则盒子烂掉就会出问题，泥土保存其实和地窖保存的道理是相同的，只不过它更加广泛实用一些，我们不用去挖一个很大有很深的地窖，缺点当然是效果不如地窖好，适合保存三周到一个月的时间吧。

用水果保鲜剂

我们都知道卖，过和买过百合的人在保存的过程中最易出现青霉腐烂，所以选择对青霉有抑制效果的保鲜剂便可以对百合进行保存的。这里我建议大家用果蔬专用液体保鲜剂来浸泡10分钟左右，然后捞出，晾干即可啦。

用河水

我们知道，住在农村里面的朋友可以利用河水保存，当然少数城市的朋友也可以利用池塘等方法来保存，但是这种保存方法只适合短期的保存，不适合长期保存，保存时间大概在2周-6周，冬天保存时间要长一些。和水的温度有着直接的关系。

用冰块、干冰

最后如果大家是在运输过程中要保存百合的话，最好的方法当然是用冰块或者干冰来保存了，冰块能保持温度在0℃左右，而干冰则可以保持温度在-50℃以下，可见干冰保存的效果显然是很好的。

百合做法大全

百合食疗作用

润肺止咳

百合鲜品富含粘液质，其具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症，常能奏效。

宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含粘液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容养颜作用。

百合食谱精选

银耳莲子百合汤

材料：银耳10g、莲子20g、百合30g、蜂蜜

步骤：

1、将银耳泡发剪去黄头;百合泡好，摘除黑色部分;莲子也泡软。

2、将处理好的银耳和莲子入锅，加入500毫升的清水。

3、加压10分钟;解压后，打开锅盖，将百合入锅。

4、盖锅，再加压10到15分钟。

5、解压后，将泡开的枸杞搅入就煮好了，吃时调入蜂蜜口味更佳。

山药百合粥

材料：

山药400g、百合25g、糯米70g、薏米30g、红枣9个

步骤：

1、先把山药洗净去皮，薏米用水浸泡30分钟。

2、把薏米、糯米、红枣洗净，放入锅中。

3、山药切成小块放入锅中，添加适量的水。

4、大火煮30多分钟粥就做好了。

南瓜梨子汤

材料：

南瓜300g、百合30g、雪梨200g、冰糖、枸杞

步骤：

1、百合温水泡发，南瓜去皮去瓤切成小块，雪梨去皮去核切成小块。

2、锅中加入适量的水，入百合和雪梨先炖。

3、炖至水沸，百合渐熟时，加入冰糖和南瓜炖煮。

4、当南瓜熟透时，加入枸杞煮一两分钟，关火食用。

冰糖炖百合

材料：

百合、冰糖各60g，款冬花15g

步骤：

1、将百合洗净后。

2、一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内。

3、加水适量，文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。