莲子25克、银耳3克

辅料

水适量

银耳莲子羹的做法1.用料：莲子25克，银耳3克，水适量

2.莲子洗净，银耳用清水泡发，洗去杂质。将一保温杯量的水倒入锅中，烧开，倒入保温杯中，拧紧盖子，备用。

3.将泡发的银耳和莲子一起倒入锅中，加入一保温杯的水，烧开。倒出保温杯中的白开水，将烧沸的莲子银耳连汤一同倒入保温杯中，

4.拧紧盖子，静置一夜。第二天打开，莲子酥软而不烂。倒出，调味食用