菠菜主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。你了解的菠菜粉丝不同做法吗?接下来，小编跟你分享菠菜粉丝的不同好吃做法。

菠菜粉丝的做法【1】

材料

菠菜250克，粉丝150克，蒜头4瓣，花椒12粒，食盐少许，食用油少许，食醋适量，鸡精少许

做法

1.菠菜洗净。锅里烧开水，放入菠菜焯熟。捞出过凉水。

2.粉丝放入锅中焯熟，捞出过凉水。

3.大蒜用压蒜器压成蒜泥。

4.菠菜、粉丝摆入盘中，放上蒜泥。调入食盐、食醋和少许鸡精。

5.净锅上火，倒入食用油，放12粒花椒，烹香。

6.取出花椒粒不要。把热的花椒油浇在4上。拌匀食用。

菠菜粉丝的做法【2】

材料

油，葱，盐，酱油，辣椒或者胡椒粉

做法

1、把菠菜洗净切一寸多长的段，待用

2、粉丝好的煮一下时间不用太长，不是很好的用水泡一会就可以了

3、上锅摊鸡蛋，然后盛出待用

4、油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜，然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒，时间不要常，时间常了就会出水，那样不好看，而且口感也不好

小诀窍

在翻炒的同时要迅速的放调料，酱油不要多那样颜色不好看，盐别放太早那么容易出汤，味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放，我只放胡椒粉

菠菜粉丝的做法【3】

材料

绿豆粉，菠菜，酱油，鸡精，盐，芝麻酱，老陈醋

做法

1.菠菜洗净，去根。

2.入锅里，开水焯熟。

3.绿豆粉丝开水烫软。

4.麻酱加入一点酱油，盐，鸡精，加一勺凉开水，搅拌到你满意的稀稠程度，后来我加入一点老陈醋，发现味道比不加的好。

5.所有材料拌匀，开吃。

菠菜粉丝的做法【4】

材料

菠菜200克，粉丝50克，沙茶酱1大匙，芝麻适量，橄榄油适量

做法

1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟，然后用凉水泡一下，攥干水份备用.

2.把粉丝焯水煮软，同样过一下凉水，然后沥干水份备用.

3.把处理好的菠菜和粉丝放到一起，然后加入适量的沙茶酱，放入蒜蓉，撒上芝麻，倒入少量的橄榄油拌匀，尝一下味道，如果不够咸，就放一些盐，或者再加一些沙茶酱.

小诀窍

这道菜里我放了橄榄油,主要目的是为了增加菜的口感,如果没有,可以不放,但是千万不要放香油或者辣椒油,否则会影响沙茶酱的味道!

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