菠菜粉丝的4种不同好吃做法

发布时间:2016-12-26 10:10

菠菜主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症。你了解的菠菜粉丝不同做法吗?接下来,小编跟你分享菠菜粉丝的不同好吃做法。

菠菜粉丝的4种不同好吃做法

菠菜粉丝的做法【1】

材料

菠菜250克,粉丝150克,蒜头4瓣,花椒12粒,食盐少许,食用油少许,食醋适量,鸡精少许

做法

1.菠菜洗净。锅里烧开水,放入菠菜焯熟。捞出过凉水。

2.粉丝放入锅中焯熟,捞出过凉水。

3.大蒜用压蒜器压成蒜泥。

4.菠菜、粉丝摆入盘中,放上蒜泥。调入食盐、食醋和少许鸡精。

5.净锅上火,倒入食用油,放12粒花椒,烹香。

6.取出花椒粒不要。把热的花椒油浇在4上。拌匀食用。

菠菜粉丝的做法【2】

材料

油,葱,盐,酱油,辣椒或者胡椒粉

做法

1、把菠菜洗净切一寸多长的段,待用

2、粉丝好的煮一下时间不用太长,不是很好的用水泡一会就可以了

3、上锅摊鸡蛋,然后盛出待用

4、油热放点辣椒、葱花(可以不放辣椒)炒菠菜,然后把摊好的鸡蛋和准备好的粉丝放进去一起翻炒,时间不要常,时间常了就会出水,那样不好看,而且口感也不好

小诀窍

在翻炒的同时要迅速的放调料,酱油不要多那样颜色不好看,盐别放太早那么容易出汤,味精、鸡精什么的可以根据自己喜好放,我只放胡椒粉

菠菜粉丝的做法【3】

材料

绿豆粉,菠菜,酱油,鸡精,盐,芝麻酱,老陈醋

做法

1.菠菜洗净,去根。

2.入锅里,开水焯熟。

3.绿豆粉丝开水烫软。

4.麻酱加入一点酱油,盐,鸡精,加一勺凉开水,搅拌到你满意的稀稠程度,后来我加入一点老陈醋,发现味道比不加的好。

5.所有材料拌匀,开吃。

菠菜粉丝的做法【4】

材料

菠菜200克,粉丝50克,沙茶酱1大匙,芝麻适量,橄榄油适量

做法

1.把菠菜洗净放到开水中焯20秒钟,然后用凉水泡一下,攥干水份备用.

2.把粉丝焯水煮软,同样过一下凉水,然后沥干水份备用.

3.把处理好的菠菜和粉丝放到一起,然后加入适量的沙茶酱,放入蒜蓉,撒上芝麻,倒入少量的橄榄油拌匀,尝一下味道,如果不够咸,就放一些盐,或者再加一些沙茶酱.

小诀窍

这道菜里我放了橄榄油,主要目的是为了增加菜的口感,如果没有,可以不放,但是千万不要放香油或者辣椒油,否则会影响沙茶酱的味道!

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