蒜蓉含有较丰富的微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，有抗衰老作用。此外，蒜蓉还有降压，利尿，保肝，提高腹腔巨噬细胞吞噬机能等作用。你喜欢吃蒜蓉茄汁虾吗?你知道要怎么做蒜蓉茄汁虾吗?接下来小编给你推荐蒜蓉茄汁虾的4种家常做法。

蒜蓉茄汁虾的家常做法一

蒜蓉茄汁虾的材料

开背虾20只，番茄酱4勺，姜，蒜，料酒，白胡椒，蚝油，糖，太白粉，香菜

蒜蓉茄汁虾的做法

1)开背虾洗净剥出虾仁，背部用刀划深一点，然后在腹部沿肠线再划刀去掉腹部肠线;

2)虾仁用厨用纸巾吸干多余水分后用料酒，盐和白胡椒粉腌10分钟去腥;

3)把虾仁均匀沾上太白粉后温油划成7分熟;

4)锅里放少油，放入姜丝蒜蓉爆香，然后放入番茄酱，糖和蚝油，用铲子把所有汁料混合均匀后倒入虾仁大火翻炒半分钟左右使汁料均匀裹上虾即可装盆，吃时撒上香菜碎。

蒜蓉茄汁虾的家常做法二

蒜蓉茄汁虾的材料

花菜1颗

中等番茄2个

大虾10只

碎芝士半碗

洋葱小半个

蒜蓉茄汁虾的做法

1.花菜切成均匀的一朵朵大小，放沸水里，加少许盐，烫1-2分钟至刚熟后捞出，注意不要太酥软

2.虾背部剖开去沙线，加料酒，洋葱丝拌匀。锅里放油，把虾翻炒到变色后盛出

3.番茄切碎丁，下锅边炒边压成糊状，然后把花菜虾球倒入，一起翻炒，让材料裹上茄汁，加盐糖调味

4.然后盛在烤盆里，撒上芝士，烤箱预热210摄氏度，烤10分钟到芝士融化就可以了。

蒜蓉茄汁虾的家常做法三

蒜蓉茄汁虾的材料

主料：虾1斤，

调料：茄汁3大匙羹，白糖1匙羹，老抽少许，生粉，水调成汁

蒜蓉茄汁虾的做法

1、将茄汁3大匙羹、白糖1匙羹、老抽少许、生粉、水调成汁。

2、虾洗净沥干水，放油煎虾至两面金黄，然后倒入步骤(1)，煮滚收汁即可。

蒜蓉茄汁虾的家常做法四

蒜蓉茄汁虾的材料

主料：无头带皮虾，无糖无盐纯西红柿酱(不是那种用来做Pasta Sauce的西红柿罐头，也不是蘸薯条的番茄酱)

辅料：葱，姜，盐，糖，米酒

蒜蓉茄汁虾的做法

1、虾洗净，去皮留尾，挑去虾线。

2、葱姜切末儿。

3、锅中下油，烧热，加入葱姜炒香，加入虾。

4、待虾两面都变色后，加入米酒和一大勺纯西红柿酱。

5、翻炒均匀后，加入糖、盐调味后即可出锅。