导语：在家怎么做好吃的酸辣粉条呢，以下是它的做法，可以和小编来了解下哦。

酸菜粉条的做法

食材：

主料：东北酸菜1大碗，粉条(干)1小把

辅料：猪肉1块

调料：食盐1小勺，酱油1小勺，葱1段，姜1块，蒜3瓣，八角2个，干辣椒3个，白胡椒粉少许，植物油适量

做法：

1.猪肉切丝加入料酒、盐和酱油抓匀腌制10分钟;酸菜用清水洗净沥干，粉条泡软，葱姜切末，蒜切片;锅内热油，放入八角

2.再加入干辣椒，葱姜蒜爆香;放入肉丝翻炒至变色

3.放入酸菜翻炒均匀后加入清水，再加入酱油、盐、白胡椒粉调味

4.放入粉条焖煮10分钟至汤汁收干后即可