红薯甜汤的材料做法

发布时间:2017-02-13 14:51

红薯被欧美人赞它是“第二面包”,前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”,法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。你了解红薯甜汤要如何做吗?现在,小编来告诉你红薯甜汤的材料做法。

红薯甜汤的制作材料:

主料

红薯

100g

苹果

150g

辅料

红糖

适量

红薯甜汤的做法步骤:

红薯甜汤的材料做法

1.红薯去皮切块

红薯甜汤的材料做法

2.苹果去皮切块

红薯甜汤的材料做法

3.红薯先放入锅中煮一会儿,待红薯煮软时放入苹果,放适量红糖

红薯甜汤的材料做法

4.再煮一会儿完成

红薯甜汤的营养功效:

1、红薯有抗癌作用

饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。

β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

2、红薯有益于心脏

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可损伤动脉血管,是心血管疾病的独立危险因素。

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