黑鱼1条、口蘑1个、西红柿1个、鸡腿菇3个

辅料

胡椒粉适量、姜片适量、盐适量、油适量、芥菜叶适量

步骤

1.所有食材洗净，黑鱼在卖鱼摊叫别人帮忙去鳞去内脏备用

2.鸡腿菇切滚刀块备用

3.口蘑切薄片

4.将番茄也切成块备用

5.芥菜叶切成细丝

6.锅烧热加适量油，将黑鱼放入油锅中，小火煎黑鱼至变色

7.待鱼稍变色后加姜、西红柿入锅

8.番茄稍变软后加入鸡腿菇

9.最后加入口蘑片

10.待所有的食材都煎至变软加入适量开水

11.大火烧沸转小火炖20分钟至鱼汤变乳白,放入切好的芥菜丝

12.放入适量的盐调味

13.后放些白胡椒粉即可