很多人都做菜都喜欢做蒜香豆角炒鸡丝，因为它简单易做，且味道还很赞。下面我们一起来看看蒜香豆角炒鸡丝的具体做法。

制作蒜香豆角炒鸡丝需要准备的食材

主料

鸡脯肉

300g

豆角

350g

辅料

油

适量

盐

适量

老抽

适量

洋葱

适量

蒜瓣

适量

生抽

适量

香油

适量

蒜香豆角炒鸡丝的做法步骤

1.豆角洗净掰成寸断，鸡脯肉切丝，洋葱大蒜切片

2.热油锅爆香洋葱蒜瓣

3.放入鸡丝翻炒均匀

4.放一点老抽上色

5.放适量盐调味

6.加入适量清开水

7.水滚开后放入豆角

8.放适量生抽翻炒均匀

9.看到水分快收干时放入蒜瓣

10.淋上香油翻炒均匀即可。

蒜香豆角炒鸡丝烹饪小贴士

1 鸡肉色白，用老抽上色，诱发食欲。

2 豆角选新鲜的较好，做出来颜色碧绿生脆可口。

3 等水分快收干时放入蒜瓣。

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