番茄的作用很多，番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。美味的番茄虾米汤应该要怎么做呢?今天，小编为大家推荐番茄虾米汤的做法。

番茄虾米汤的食材准备

主料

番茄

2个

杏鲍菇

2个

海虾米

1小把

辅料

油

适量

盐

适量

生姜大蒜

适量

番茄虾米汤的具体做法步骤

1.杏鲍菇洗净，切成薄片

2.番茄洗净，去蒂，切成船形。

3.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入番茄炒出汁

4.然后将番茄和汁一起倒入煲内，加适量清水。

5.再倒入杏鲍菇，一起煮沸

6.最后洒上一小把虾米，食盐，胡椒粉。搅拌均匀就可以开吃了。

番茄虾米汤的营养价值

1、番茄可以抗衰老

番茄的番茄红素还有一种功效就是利尿及抑制细菌生长的作用，是非常好的抗氧化剂，能有效的清除我们人体内的自由基物质，延缓我们身体内部的细胞老化。

2、番茄可以促进食欲

番茄味道甘甜可口，对食欲有着非常好的促进作用，番茄红素在脂肪的状态下容易被人体吸收。同时番茄还可以做成番茄酱，番茄酱的营养价值也是非常丰富，除了茄红素外，还有维生素B群、膳食纤维和矿物质以及蛋白质、天然果胶等，和新鲜番茄比较，番茄酱其中的营养成分更能让我们人体吸收。

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