导语：白鲢鱼是沿海地区常见的鱼，那么白鲢鱼怎么做好吃变呢?下面就由jy135小编给大家介绍一道红烧白鲢鱼的做法，大家一起去看一下怎么做吧。

白鲢鱼怎么做好吃

食材：

主料：白鲢鱼700g

辅料：油适量、盐适量、番茄沙司适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、豌豆适量、淀粉适量

做法：

1.鱼洗干净，擦干水份，不然好溅油

2.切成段

3.准备的葱姜蒜

4.番茄沙司放到碗中，加入白糖，基本上是一半一半

5.准备点水淀粉

6.起锅炸鱼，炸至金黄出锅

7.锅中放少许油放入葱姜蒜

8.加入番茄沙司，再加点水，水的多少根据鱼的量，要能浇过来

9.把豌豆放入

10.开锅后加入盐调一下味，然后把水淀粉淋入，看到汁有了点浓度就行了，把汁浇到炸好的鱼身上，就好了