导语：酱爆洋白菜口感咸口，香味四溢，那么它的做法是什么呢，今天小编把收藏的做法分享给你吧。

酱爆洋白菜做法

食材：

主料：洋白菜350g

辅料：油适量，盐适量，黑木耳适量，花生米适量， 味精适量，甜面酱适量，葱适量，姜适量

做法：

1.花生米提前用水泡30分钟。 泡过后好剥皮。

2.剥去花生米的粉色皮。

3.锅中放油，花生米入锅，点火炸熟花生米。

4.木耳提前泡发好，入煮锅焯。

5.洋白菜洗干净切成块。

6.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香。

7.加甜面酱翻炒。

8.洋白菜入锅翻炒。

9.加盐、味精翻炒。

10.木耳入锅翻炒。

11.加白糖翻炒。

12.翻炒均匀关火，花生米入锅翻炒。

13.翻炒均匀即可出锅装盘。