导语：大家知道酸辣土豆丝是怎么做的吗，今天就由小编来教大家做吧。

酸辣土豆丝的做法

食材：

主料：土豆1个,尖椒2个

辅料:花椒20粒,白醋15毫升,盐少许,花生油20克

做法：

1.土豆洗净去皮，青椒洗净去蒂

2.将土豆切成细丝，并放入冷水中浸泡并洗净淀粉备用，青椒切成丝备用

3.热锅放油烧热，放入花椒小火炸出香味

4.倒入土豆丝改大火翻炒

5.炒到稍微有点软的时候调入盐翻炒几下

6.淋入白醋翻炒几下

7.倒入青椒翻炒均匀

8.待青椒稍微熟软，关火出锅装盘即可