胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。美味的胡萝卜排骨汤应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍胡萝卜排骨汤的材料和做法。

制作胡萝卜排骨汤需要准备的材料

主料

排骨

400

玉米

250g

胡萝卜

200g

辅料

生姜

适量

盐

适量

莲子

适量

薏米

适量

胡萝卜排骨汤烹饪过程中的步骤图

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1.准备好煲汤用的食材，玉米还有胡萝卜

2.适量的排骨

3.玉米还有胡萝卜切块状

4.锅内烧开水，把排骨倒入灼掉血渍

5.把切好块状的玉米，胡萝卜还有排骨放入电高压煲中，再加入生姜，莲子还有薏米

6.加入适量清水，煲15分钟即可食用。味道清甜可口哦

7.出锅盛盘

胡萝卜的食疗作用

1.减肥

胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后为人体充分吸收和利用，所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。

2.补血

胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁，有助于补血，其中胡萝卜的铁含量比白萝卜高 40%,比青萝卜高75%。

3.补钙

胡萝卜中含有大量的钙，并且萝卜因不含草酸，更利于人体钙的吸收，所以萝卜是补钙之佳品，研究还发现胡萝卜的钙含量比白萝卜高24%,比青萝卜高6%。

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