导语：腐竹和黄瓜这两种食材，相信大家并不陌生?就是这样简单的两种食材，在夏天，成为了我们比较常见的两种食材，可以用它们来做各种各样的炒菜，也可以用它们来做凉菜，接下来就为大家带来腐竹炒黄瓜的做法。

腐竹炒黄瓜的做法

1用料

腐竹 二两

黄瓜 一根

2做法

1、将泡好的腐竹切成柳叶形，黄瓜洗净也切成柳叶形。

2、炒锅内放少许的油，放入葱花，姜末爆炒出香味放入腐竹，盐，黄瓜，鸡精翻炒出锅即成。

食材

主料腐竹100g黄瓜200g瘦肉50g 辅料油适量盐适量大蒜适量生抽适量鸡精适量

步骤

1.腐竹提前泡发好后切成大小合适的段。

2.黄瓜洗净切薄片。

3.瘦肉切片。

4.锅中热油爆香蒜米后放入瘦肉翻炒。

5.炒至瘦肉变白淋适量生抽。

6.把腐竹倒入翻炒。

7.把黄瓜片倒入翻炒。

8.炒至黄瓜变软加入一勺盐。

9.淋少许生抽。

10.出锅前加少许鸡精即可。

黄瓜不仅仅可以和鸡蛋在一起翻炒，也可以和腐竹在一起翻炒，但是在炒的过程中，一定要把握好正确的流程和步骤，还需要掌握一些小小的技巧，你上的小技巧您学会了吗?如果你也喜欢，那就赶紧去尝试一下腐竹炒黄瓜吧。