导语：虾仁沙拉是一道常见的沙拉菜，滑嫩的虾仁和爽脆的黄瓜，加上酸甜的沙拉酱，很适合炎热的夏季享用，今天jy135小编就给大家介绍虾仁沙拉的简单做法，大家一起去学做吧!

虾仁沙拉的简单做法

食材：

主料：虾仁500克

辅料：黄瓜1根、红椒半个、鸡蛋清1/2个

调料：食盐1小匙

做法：

1.将虾清洗干净，剥壳

2.将虾线用牙签挑掉

3.将处理干净的虾仁控干水份，加入1小匙盐和1/2个蛋清用手抓匀

4.热锅，倒入2大匙玉米油，转中火，将虾仁倒入锅内滑熟后捞出

5.黄瓜和红椒洗净切成小块

6.将黄瓜丁、红椒丁和虾仁一起倒盆内，加入1大匙沙拉酱拌匀即可

7.装盘，完成.

小提示：

1、黄瓜放冰箱冷藏，在准备上桌前再切开，这样会让黄瓜保持爽脆的口感。

2、虾仁的制作方法可以按自已喜欢的来操作，如果按我的这种方法，火要用中小火，这样滑出的虾仁比较嫩。

3、沙拉酱的多少按自已的口味来调整，这个量是我们家喜欢的量，你可以按需来放。