适合懒人的做饭法

发布时间:2017-05-12 11:35

许多朋友都觉得做饭麻烦,今天,小编为大家整理了懒人做饭法,希望能够帮到大家!

适合懒人的做饭法

懒人做饭——排骨饭

材料:新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半

1、排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)

2、腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水,我觉得这样的米饭稍硬些才好吃)

3、青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份

4、排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合

5、一碗诱人的排骨饭就做好了

懒人做饭——海鲜饭

材料:海鲜饭要用到的配料比较丰富,除了虾、牡蛎、鱿鱼,还有青椒、红椒,以及其他贝类海鲜(挑选自己喜爱的),米

调味料:酱油、盐、油、料酒、清水,橄榄油

1.所有海鲜切成小块儿,放调味品腌制15分钟。

2.热锅,倒入橄榄油,然后将海鲜食材和青椒蔬菜放入炒熟。

3.电饭煲中加入洗好的大米、倒入食材,平铺好,加水,稍微高出食材一些

4.加入酱油和盐,鸡精。调好煮饭档,盖上盖子。

懒人做饭——什锦海鲜饭

原料:蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁,鲜虾,鸡脯肉

调味:黑胡椒,盐,酱油,料酒,糖

1、所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟

2、锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色

3、放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提

4、加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐

5、加入提前泡好的大米翻炒均匀

6、倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。(食用前可加入香芹碎装饰。)

懒人做饭——红烧肉焖饭

材料:五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米

调味料:酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水

1、五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;

2、锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;

3、倒入洋葱丁煸炒;煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;

4、加入土豆丁和炒好的肉块;

5、略微翻炒后加入酱油;

6、翻炒均匀,加入适量盐;

7、加入淘好的大米;将其倒入电饭煲中铺平;加入清水,稍稍高出食材;

懒人做饭——排原锅鸡肉菜饭

材料:干香菇3朵,去皮鸡腿肉225克,胡萝卜50克,鲜笋150克,高丽菜100克,米360克,酱油1汤匙,盐1/2茶匙,糖1/2茶匙,酒1茶匙,麻油1茶匙,橄榄油1汤匙,高汤360毫升

1、干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留。

2、鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用。

3、米洗净沥干水分,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,即可食用。

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