旷野的百合的空间

茜推荐的粉真的很不错，不仅耐煮，而且又很有韧性，据那个加工厂的老板说，他们是添加了玉米粉才有这个效果的。那个加工厂在比较偏远的地方，上次她特意开车带我去认路，说以后要买粉就可以去那边买，难以想象她对饮食的要求有多严格。茜对烹调颇有研究，每次讲到哪个菜怎么做时，都一套套的，比如，要加几粒蒜子，要倒点酒，要勾点芡粉，总之，名堂很繁杂。我们几个好友到她家吃饭，每次都要狠狠地饱餐一顿，吃完了，又狠狠地批评她一顿，怪她做出那么好吃的菜，让我们的肚皮倍受煎熬。当然，她也很喜欢听我们的“批评”，还会耐心地传授一下她的“武林秘籍”，只不过，我和芬都对做菜不太感兴趣，让她找不到知音的感觉。

虽说不喜欢进厨房，但日常生活中，作为一个女人，还是要懂得些东西才好吧。老公对茜的手艺赞不绝口，在我面前絮叨了无数遍，说她如何能干，如何贤惠，会做菜，又不打麻将，还很勤劳，很朴实，总之优点多多了。要不是我和茜婆子是十几年的好友，我都快嫉妒她了。不过，我觉得自己也有些自己的特点吧，我喜欢做些稀奇古怪的东西，也喜欢变着花样做吃的，早餐除了面条，偶尔也会煮粉，不赶时间时，还会炒粉，买包子，煲粥，甚至还能烙葱花饼。茜的儿子小柱子就喜欢吃我炒的糯米饭，弄得擅长做菜的茜对她儿子都有些无语了。老公和儿子的胃口很好，非常配合我的工作，每次都一扫而光，顺带评个满分给我，让我傻呵呵地独乐一阵后，屁颠屁颠地收拾碗筷去了，而那两个大小爷们则翘着个腿在那里剔剔牙，斗斗嘴。

今天早餐吃米粉。我切了些蒜子，姜，摘了些新鲜的空心菜叶，先把粉煮熟，再用冷水漂洗，最后晾干，倒入熬好了汤的锅中，等水再次沸腾，就可以出锅了。老公孩子都说好吃，我也觉得不错。

收拾完碗筷，到院子里浇水，见地板有些脏，干脆把院子冲刷了一下。有时候干活是要兴起的，我觉得自己还有些精力没耗去，就大张旗鼓地把一楼整理了一下，抹桌子，擦家具，干得居然有些热火朝天。小侄女楠楠真是个好帮手，现在的垃圾基本上不用我亲自去倒了，而且她还可以帮我拖地板，虽然她个子很小，力气不大，拖得不太干净，但那种能参与到大人生活中来的自豪感却表现得十足。

茜到北京玩，这两天回来了，打电话说给我带了茶叶和咖啡。我叫她中午在我家吃饭，她说小柱子在学篮球，要十一点后才能过来。趁有空，赶紧去买菜。买了点排骨，瘦肉，豆角，家里还有一条黄瓜，自己发好的绿豆芽。辣椒是菜园里摘的，红红的，很鲜艳。怕煲汤要很久，就先把玉米排骨用高压锅压好，省得等会儿要很长时间。饭也先做好。我跟茜说了，到我家，她来炒菜，谁让她的厨艺那么棒呢？在她面前，我简直是没有一点自信了。

接了儿子回来，顺便去批发了一箱子的雪糕，够两个孩子吃上一阵子的。而且还买了三十块钱的煌上煌鸭翅，把儿子的嘴辣得像个猪八戒，又红又肿，还辣出了眼泪，可当最后一个鸭翅剩在盘里时，他的手依然紧紧地拽住那个翅膀，怕小柱子抢去。楠楠不是他的对手，因为她只尝了一口就说不吃了。而小柱子还能吃些辣的东西。

茜很能干，也很喜欢批评我，对我的炒菜方式她提出了很多质疑，从选材到烹饪技巧都入不了她的法眼。她进了厨房后的第一件事，就是寄围裙。而我最讨厌寄这玩意儿。开始训话了，她说：“你看看你家的刀哦，哪里切得动呀？”我赶紧说，还有一把，拿另一把。她切了一下后，生气了，“一点都不快，磨刀石呢？”我立即呈上，“这也叫磨刀石？不切了，你自己来切。”我只好乖乖地去切肉了。她在旁边数落到：”你看看你买些什么肉呀？要买前腿肉，前腿肉好吃，后腿肉太硬，我可从不买后腿肉。”我嘿嘿地陪着笑说：“我不认识前腿后腿，那个卖肉的说这是腰方肉，而且好几个人都买了。”她又说，豆角不要买这种，要买那种，说了你也不懂；豆芽不要发太长时间，你看都长根了；看看你切的肉，都成滴状，像什么样呀；高压锅压出来的汤不好喝，要用紫砂锅煲；玉米不要选糯米的，要买黄色的那种；少买这些煌上煌之类的，吃了不好；你家的锅还说不粘锅，我说了吧都是骗人的，还弄个木铲，一点都不好用；我买的那口铁锅多好用呀，刀也是在网上买的，快得很；快剥点蒜子给我，还说都准备好了，哪里准备好了?你看你家的筷子，滑滑的，哪里夹得到菜呀?要买那种不打滑的筷子才好用……（暂时就记这些吧，还有很多了，完全可以写本茜茜语录）她炒着菜，我倚在门上，淡淡地微笑，听她絮叨，再拿起手机给她拍了几张照片。原来被人批评时，也会有温暖的感觉。

小柱子吃东西不太行，会挑食，比儿子大一岁，个头矮小很多，看着还以为成成是哥哥。他吃了几根鸭翅后，就说一点钟和同学有约，饭都不吃了，急匆匆地走了，茜只好陪他一块儿回去了。两个人几乎没聊什么，当然，除了厨艺外。晚上去广场散步时再打她电话吧。能在一个地方经常和好友聚聚，还有什么比这更幸福的呢？如果我们的人生没有意外，我们就会在时光的隧道里相约老去，看着彼此斑白的鬓发，数着满脸的雀斑和皱纹，静静地，安然地走向终点。有人相伴，真好！

2013-7-26 17:45