一
“婆给你弄酸菜鱼！”外婆总爱这么说。
灶台前的女人总是有拿手菜的。酸菜鱼兴许是外婆这辈子最横的菜了，好菜是不能外泄的，所以能一饱这口福的也只有屋里人。
净鱼切片、佐料拌匀、酸菜吊汤……外婆的工序有条不紊。细嫩的鱼片，酸洌的汤底，新鲜的豆腐，最好是泡上碗米饭，便是外婆酸菜鱼的最美食法。