午休正酣,手机铃声划破了沉寂,迷迷糊糊按下接听键,好友风兴致勃勃地喊道:
“上十八盘哩,你去吗?”
一时间,睡意全无,忙穿衣下楼。风的车已候在门口,曦光也在其中,他冲着我说:
“走吧,今天圆你一个梦。”
我们出县城,顺着辉(县)陵(川)公路一路北上。立冬已数日,却仍是阳光明媚,暖风习
2016-10-11 09:48垛儿肉,是辉县峪河、薄壁回族的一种小吃。是趁热将煮熟的大块牛腱、牛头肉和少量肉汤,均匀放入一只大铁桶内,加压板压至肉冷却凝固取出。胶原蛋白使肉和汤粘成一块,形似垛状,即谓“垛儿肉”。售卖时,肉垛放在木制平板独轮车上,因此焦作称之为“小车牛肉”。
垛儿肉中的胶原蛋白遇热即化,所以只有在深秋或冬春季
2016-08-27 09:32又到了农历六月,又到了辉县峪河两岸人们瞧麦罢的季节。
每年的六月,收完了小麦,播种了玉米,场光地净,娘家人要去闺女家串亲戚,俗称瞧麦罢。
关于瞧麦罢的起源已经无从考证了,说法有很多种。有的说,过年时闺女女婿去给父母拜年,父母趁着农闲对闺女家进行回访。也有的说,瞧麦罢是父母亲对闺女家的一次检查
2016-08-12 06:47- 上一页