江平的空间

人生一世，草木一秋，花开花落，随风飘零，有些事随走随忘，有些事总难遗忘，有些人交头接耳，并无深交，有些人接触不多，却印象深刻。

最近接到两个电话，都是来自长自己2、30岁，年逾古稀的前同事，是自己尊敬的亦兄亦长的忘年交。

第一位是个司机，刚认识时自己也就20多岁，他已经快退休了，几年后小儿子

早起，烧水灌壶，取刀插于腰间，背背包，穿冲锋衣、登山鞋，装备整齐，出左岸一路向西。

掉头上坡，过清姜，至益门，车辆渐少，人员见稀，秦岭脚下，凉意袭来，凛冽舒爽。

一羊肠小道，弯弯曲曲，渐上渐高，农舍、田园梯级而上，落叶飘零，花儿迎春，不由间内心汹涌，自然舒坦，头上冒汗，气喘吁吁。

抬头望

阳春三月，春暖花开，人晒脊背鳖晒盖，这几日，小区内湖的大石头上，显摆着三个老鳖，大的在中间，威风凛凛，旁若无鳖，两个小的一左一右，战战兢兢，恰是一对卫兵。

站在池边看鳖，鳖不看我，面朝北大门背向木拱桥，雕塑般戳在那里，众目睽睽之下，任凭风吹日晒，人来人往。

一连几天，看来看去，看不出是龟是鳖

当人们很长一段时间都把“吃了没”作为问候语时；当纯朴善良的乡邻殷切地留你吃饭，而常常“让人是个礼，锅里没下米”的时候，吃，成了一生最大的事，“民以食为天”，人生不挨饿成了最高追求。

如今，除极个别还未脱贫者，大多数人都已享受着极大丰腴的物质生活，吃，这个事越来越退居其次，甚至为不知吃什么而发愁？

上次说到宝鸡早点豆花泡馍，这回说说石油羊杂。

羊杂即羊下水，是把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎，加葱、蒜、辣椒等调料，加羊尾油、细粉条、锅盔饼烩煮，或浇滚汤反复烹调而成。

上等羊杂端上来，必是红白相间，热气腾腾，油而不腻，鲜香扑鼻，令人垂涎欲滴，不愧一道暖胃、驱寒的保健佳肴。{

一方水土养一方人，每个地域都有地方特色鲜明的美食小吃，这些大多出自民间，富贵贫穷同享，妇孺老幼皆宜。

有人说美食的记忆是爱国情结的最好表象，实在不假，你不见咸阳机场归国的妙龄少女急不可耐地消化三两盘擀面皮，小伙老汉狼吞虎咽咥一老碗臊子面，抚抚肚皮，哎呀，舒坦！系统还原，认祖归宗了！

有主食，

从上海出发，到乌镇时已到中午，就近找了家店安顿住下，匆匆进入景区。

据《乌青镇志》记载：乌镇是有1300年建镇史的江南古镇，古名乌墩、乌戍。因属太湖流域水系，河流纵横交织，京杭大运河绕镇而过，河流冲积平原，沼多淤积土，故地脉隆起高于四旷，色深而肥沃，遂有乌墩之名。

景区内十字形内河水系将全镇

一

一年总有几天，要离开喧闹的都市，找一个荡涤心灵之地，开启返璞归真之旅，享受沐浴蓝天碧日通透阳光，呼吸饱含负氧离子清新空气的仙道生活，洗去尘世成功的疲惫烦恼，坚定再战江湖的自信勇气。

当你还为目的地的选择而焦虑无措时，我会脱口而出自己的无二选择：黄柏塬！

黄柏塬是大秦岭给人类的绝美天赐

羚牛兄弟，冒昧以兄弟相称，估计你比我要小，虽然你们平均寿命为15年，我们人类据统计寿命已经到了75岁左右，但我已年过半百，在单位属退二线角色，你是你们族群头领，是拼实力角斗得来的，不像我们日鬼捣蛋，为达目的不择手段，所以算起来你数青壮年，我是中老年，叫你兄弟，勿怪！

那天遇到你，真有点突然，虽然

韩家崖位于宝鸡蟠龙塬下，渭水之北，与巍巍秦岭隔岸相望，在距今7000多年前，新石器时代就是原始氏族繁衍生息之地，和北首岭、温家寨、刘家崖遗址发现的人类活动迹象时间处同一年代。

据《尚书·禹贡》载：秦文公四年（前762年）设都于汧渭之会，距韩家崖东咫尺之遥，韩家崖村北遗址现为省级文物保护单位。{p