• 兴 县 的 “扁 食 冒 儿 汤”

    蔡 怀 森

    在山西兴县旅游,尝到了当地名小吃:“扁食冒儿汤”。

    一锅滚开的汤水,上面漂着一层小巧的羊肉馅饺子(兴县朋友称为扁食),一只大碗,掌勺的摄一撮剁碎的油辣子,往锅里下一把自制的山药粉丝,少倾捞进碗内,还有些许饺子(即扁食),添足汤水,随即浇上几

  • 王造时故居随想

    蔡 怀 森

    客居上海,临近多伦路。这是位于虹口区四川北路上的一条括弧形曲折幽静的小街,街道不宽,也不算长,街中青石铺路,街边绿树成荫,小楼精致典雅,建筑风格各异。曾是中国近代史上卧虎藏龙之地。

    去菜场买菜,闲暇散步常经路过这里。街头是孔祥熙公馆,接下不远是白崇禧,汤恩伯公

  • 想 到 邓 拓

    蔡 怀 森

    想到邓拓,是因为想到了文化大革命。想到他曾被毛泽东贬斥为“书生”一事。

    提到邓拓,如今的中青年人不会清楚了,只有经历过文革的老人们才会知道一些。

    邓拓,1912年出生在福建福州的一个旧知识分子家庭,早先就读于上海光华大学和河南大学,1930年(18岁

  • 林 荫 西 湖

    蔡 怀 森

    好多年没去西湖了,这次在杭州当然要看西湖。

    在北山北路下车,上了白堤。白堤如故,断桥依然著名。记得早年春季里,西湖边是一路桃花一路柳,远处青山楼外楼。湖面上游船点点,游人陶醉其间。

    此时六月天,桃花当然早谢了,垂柳亦少见,湖边多代之以四季常绿的香樟,

  • 宝 成 线 上

    蔡 怀 森

    列车从江淮平原出发,进陇海线一路向西,跨中原大地,上黄土高坡,至宝鸡,折转向南,直奔成都,这就是宝成线了。

    宝成铁路是沟通我国西北与西南的交通要道,也是经秦岭,巴山险途入川的一条工程艰巨的铁路。

    进宝成线,首先就是入秦岭。迎面而来的秦岭是横亘于中国中

  • 走 柳 堡 忆 故 事

    蔡 怀 森

    一个春光明媚的艳阳天,车行苏中里下河地区,来到了宝应县柳堡镇的柳堡村。

    这是一个距宝应县城三十多公里的偏僻乡间小村庄。早年这里河道纵横,水洼连片,湖荡相邻。水面占地三分之一以上,交通往来非常不便。地面的黏土层,雨季里,河堤上,田间道路一片泥

  • 太谷访孔祥熙故居

    蔡 怀 森

    寓居上海,临近四川北路。经常路过位于四川北路和多伦路口的孔祥熙故居门前,这是一幢临街半弧形西班牙建筑风格的二层小楼,正门对着多伦路口,侧面临四川北路,门旁有铭牌标示“孔祥熙故居”,并注明:抗战胜利后孔祥熙在此居住。

    孔祥熙是人们很熟悉的近代史上著名人物,民国

  • 志丹县里话志丹

    蔡 怀 森

    从延安乘车向西北二百多公里,就是志丹县城。

    进入志丹县城区,迎面山坡上镶嵌着“苦干加实干,进入百强县”的大字标语,感觉有些异样。昔时陕北地区,一直是经济较为落后的贫困地区,有“老,少,边,穷”的说法。多属国家级贫困县。如今虽说有变化,但已觊觎全国百强县,确实不

  • 冤 家 亲 家

    蔡 怀 森

    淅淅沥沥的秋雨下了一周,还没有停息的意思。

    午后,老靳一觉醒来,见窗外的雨住了,天也亮堂了些,想着该去看看何二了。

    老靳从县工商局退休快二十年了,老伴丁瑞芳是从学校退休的,多在省城儿子处居住。老靳住省城时间长了便有些不自在,经常跑回来自由一番。好在身体还

  • 走 三 边 .(陕 北 行)

    蔡 怀 森

    行在陕北,感觉地区间交通十分便捷,尤其是相邻县,市无需上高速路,原先的省道,经过改造,路况好,且行车量少。

    从志丹县乘中巴车去定边。崭新的中巴车上,仅过半乘客,显得宽敞,舒适。

    车辆一路西行,陕北黄土高原特有的地形地貌尽现眼前。这里没

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