• 关中平原上自古盛产小麦,这里的人也就以面食为主。但还有一种粮食,虽然不如小麦那么受人重视,但关中农村人几乎每天都吃,这就是玉米,也叫“苞谷”。玉米在关中农村的做法有两种:一种是把玉米粒晒干以后打成碎粒,然后加上碱面煮着吃,这种饭食叫“苞谷糁”;一种是把玉米粒晒干以后磨成面儿,在锅里熬成黏稠的面糊

  • 关中西府的扶风县,历史悠久,文明昌盛。这里是先祖炎帝姜氏部落的故里,这里是中华民族渊源周原文化的发祥地,这里是闻名中外的“青铜器之乡”。这里可谓“物华天宝、地灵人杰”。扶风大地自古以来就是精英辈出,如:东汉名将马援,东汉鸿儒马融,东汉史学家班彪、班固、班昭……当代社会,各个行业和领域的人才更是如

  • 题记:今年春节期间的一个晚上,我和父亲坐在炕上聊天,提到了我已故多年的伯父。父亲说,你伯父经去世16年了,每每想起他来就感觉心怀愧疚。我知道,伯父曾一手把父亲拉扯大,还供他上学,并在生活上给过他很多帮助;但父亲却一直没有好好报答伯父的大恩大德。接着,父亲给我讲述了伯父一生的经历,我听着听着不由得

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