红豆煮熟煮烂后绵软香甜的滋味几乎让人忘了它是粗粮，而是天然的甜品。平时生活中你会做红豆椰汁糕吗?那么，现在小编就来分享红豆椰汁糕的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

制作红豆椰汁糕需要准备的材料

主料

椰浆

400ml

红豆

40g

小麦

40g

辅料

炼奶

3汤匙

牛奶

500ml

白砂糖

适量

红片糖

2砖

鱼胶片

1块

琼脂

5g

椰丝

适量

红豆椰汁糕制作过程中的步骤图

1.小盆友椰浆网上收购外国滴牛奶爱国就伊利吧，豆亲觉得不靠谱可以都用外国滴

2.炼奶雀巢老牌椰丝这款口碑好好，评价说纯天然，小盆友觉得味道有些淡

3.化学反应的必备。

4.甜丝丝的红豆。文火一直煮熟，不要变成红豆沙就好，不然椰汁糕颜色会不白喔。

5.口感“烟韧”，而且五谷类健康。加入纯粹属于小盆友的新尝试，事实证明有风险，因为小麦口感冰冻后比较硬，老人家吃麻烦，而且红糖煮后，原来会出水。。这点小盆友倒没有预先留意。

6.椰浆与牛奶混合

7.加入砂糖(自己把控)、炼奶、玉米粉(小盆友下了6小茶匙)、预先浸泡软的鱼胶片、琼脂、椰丝。之后文火一直搅拌

8.一直搅拌到粘稠状态，变成奶糊的模样就可以关火。

9.模具最好买独立的。这样脱模比较好控。第一次红豆放底部的，出来效果就是表面都是粒粒红豆，其实将红豆搅拌入椰奶浆之后凝固，更加好看。

10.气泡不迅速勺掉，就不好看了，所以要速度喔。

11.小盆友可以自己花痴一下么??好吸引滴说冰冻后脱模，撒上椰丝或者学小盆友将椰丝都混入奶糊中增加口感香味都可以。

12.加入小麦与红豆搅拌，就形成另外一种口味了。

13.用盒子铺上保鲜膜，倒入成一块膏状，切成小块，撒上椰丝，一样吸引好吃。

红豆的功效作用

1、补血养血

红小豆富含铁质，具有补血、促进血液循环、增加体力、增强抵抗力的功效，是贫血音的理想食物。不敢吃猪肝的贫血患者，可以吃红小豆来补血。古代生育过后，会喝红豆汤来补血，效果极佳。

2、脾益胃

红小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进其消化吸收的功能，达到健脾益胃的效果。而且红小豆的膳食纤维含量也相当丰富，能有效刺激肠青蠕动.可有效预防和改善便秘，促使排便的顺畅。

3、利尿消肿

红小豆含有较多的原皂角甙，可刺激肠道，具有很好的利尿作用，非常适用于心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿等症的辅助食疗。

4、调节血糖

体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。

5、清热解毒

红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。

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