海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用。你想自己动手做海带猪蹄汤吗?那么，现在小编就来分享海带猪蹄汤的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

海带猪蹄汤的食材准备

主料

猪脚

1500g

干海带

100g

辅料

姜

适量

盐

适量

味精

少许

海带猪蹄汤的具体做法步骤

1.干海带提前一天或者一夜泡好

2.泡好的海带切小块或者条或者丝都可以的(四川一般都是切块状)放锅里汆水

3.买回的猪蹄洗净放冷水里煮开，开时打去泡沫，知道水变清澈，捞起在水龙头下冲洗一遍

4.拍一块老姜

5.洗干净的猪脚和汆水后的海带放一起，加适量的水放上老姜炖上2小时左右或者更久(我炖了近3小时)

6.炖好的海带猪蹄汤，放适量的盐和味精即可

海带猪蹄汤的营养价值

1、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用，特别是小腿。

2、预防心脑血管病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

9、消除乳腺增生。

海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生，下图就是男性的乳腺增生。

4、护发。

海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

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